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コメント
こんにちは。
和え玉で烏賊の濃度を調整できるところがいいですね。
glucose | 2014年9月18日 09:42休日出勤お疲れ様です～
でもこんなに美味しい一杯が頂けたのなら良かったですね。
確かに以前とチャーシューの形が違いますね？
自分もそろそろ新しい店舗に行かないとｗｗ
バスの運転手 | 2014年9月18日 10:15こんにちは。
土曜日とは言え、13時で20人待ちとは人気ですね。
あらけん | 2014年9月18日 13:39こんにちわ～
ライトでも、結構なニボ感なンでしょうね～ｗ
ほんのり烏賊バージョン、ﾜﾀｸｼも食べてみたいです！
たく☆ | 2014年9月18日 15:05〉glucoseさん
ども～
和え玉＋烏賊シリーズですが、慣れないと結構くるみたいです。
個人的には全く問題ないのですが（笑）
一日三食ラーメン | 2014年9月18日 18:44〉バスの運転手さん
どもです。
休日出勤のお陰で後日少しだけ楽になりました。
そして、濃厚系と淡麗系が食べたくなったので、夜にまたチャレンジ？してきます。
機会を見つけて大泉以来の伊吹を堪能してみてくださいね♪
一日三食ラーメン | 2014年9月18日 18:49〉あらけんさん
ども～
この時間で・・・とちょっと思いました。
大泉時代だったら帰っていた気がしますが、現在のお店だとさすがに・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2014年9月18日 18:51〉たくさん
どもです。
恐らく結構なニボ感みたいです。
初訪問の友人を見てそう思いました（笑）
そして、マッドなイカニボスープが無性に食べたくなった土曜日の昼下がりでした。
一日三食ラーメン | 2014年9月18日 18:54毎度～
日曜日昼の部の中華ソバが、ネ申やったらしいでづ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月18日 19:35一日三食ラーメンさん こんばんは～
休日出勤 乙です。午前中で終わって良かったですね。
伊吹 淡麗をいただきたいんですが 会社帰りだとスープ切れを味わっているんで
休日の夜しかないのかなぁ～
mocopapa | 2014年9月18日 21:02こんばんは！
仕事が立て込んでる時、休出すると後が楽になりますよねェ〜
しかもその帰りにココとは、裏山Ｃ〜
確かにラーメンフリーク以外の方には、ライトで充分でしょうね。
て、私もですがw
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月18日 21:04こんばんは。
土曜日の昼は１時間待ちですか。
参考になります、平日に行きます（笑）。
烏賊酢とか烏賊ナンプラーって、この限定のためのアイテムだったんですか？
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年9月19日 02:21おはようございます。
私もボチボチ、伊吹りたくなりました！
夜の淡麗かなあ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月19日 06:14どうもー。
此方行きたいんですよね〜。
ライトな煮干しは好物です。私好みかも^ ^
そうた | 2014年9月19日 17:39〉アカンな～同好会さん
まいど～
マジですか？
行きたかったなぁ～
草野球の試合があったので結局食べれないことには変わりませんが（笑）
一日三食ラーメン | 2014年9月19日 22:07〉mocopapaさん
ども～
久々の休日出勤でしたが、その後は楽しめたので良かったです。
自分も夜の淡麗は食べたいので、近いうちに突撃してきます（笑）
前に夜行った時は淡麗があったんですが、浮気してしまったので。
一日三食ラーメン | 2014年9月19日 22:11〉ラーメン大好き夫婦さん
どもです。
休日出勤のお陰で今週少しだけ助かってます。
今週はかなりハマりかけたので。
また、ラーメンフリーク以外の友人を拉致して、今度は夜の淡麗で様子を見てみます♪
一日三食ラーメン | 2014年9月19日 22:16〉まいけるさん
ども～
最近は分かりませんが、確実に平日の昼間に行った方が楽だと思います。
限定も狙えるかもしれないので。
また、烏賊酢と烏賊ナンプラーは和え玉用のアイテムです。
一日三食ラーメン | 2014年9月19日 22:18〉masa@連食さん
どもです。
伊吹りたくなる・・・分かります♪
自分も今度は夜の淡麗で伊吹ろうと思います。
一日三食ラーメン | 2014年9月19日 22:20〉そうたさん
ども～
煮干し系では伊吹さんは有名ですね。
並ぶ時間がもう少し短いと助かりますが、ニボ感は確実に楽しめると思います。
機会があれば是非食べてみてくださいね。
一日三食ラーメン | 2014年9月19日 22:24
珍しく休日出勤してみた結果、昼で目的が果たされたので、一度、伊吹に行ってみたいと言っていた友人と合流し、先月以来の訪問。
到着すると12時50分くらい。先客は外待ち15人くらい。まぁ、中待ちがいるので実質的には20人くらいでしょうか？
並び始めてからおよそ１時間後にやっとご対麺。
【スープ】
ライトと告知してあったので一口飲んでみると確かに伊吹さんではライトです。激しいニボがやって来る感じではなく、確かにほんのり烏賊が香るかなぁ～。久々にライトを食べたので、あれ？ライトってこんな感じだったっけ？と思いましたが、コレはコレでイイですね。
【麺】
お約束のパキパキ系の中細麺。
【具】
そう言えば以前と変わっているチャーシュー、タマネギ、海苔。地味に前のチャーシューも好きだったんですが、今のチャーシューもイイもんですね。
待っている間にお腹も減っていたので、やはり和え玉も注文しちゃいます。炊き込みご飯は何人か前に売り切れていたようなので・・・。
【和え玉】
麺にタレとニボ油、ニボ粉、ほぐしチャーシュー。まぜまぜしてからまずはそのまま。次に烏賊酢、烏賊ナンプラーと加えてみます。スープがほんのりじゃない烏賊だったら投入しなかったかも知れませんが、こちらで烏賊を味わいたかったので（笑）
比較的今回はあっさり？めのニボ感だったので、また今度ハードなのを食べに来たいなぁ～と思いながら、和え玉を食べ終え、ニボ汁を飲み干して完食。
一緒に来た友人に感想を聞いてみると、物凄いニボだった・・・と回答があり、やはり伊吹さんはライトでも一般的にはかなりの濃さなんだなぁ～と改めて納得しました。
ご馳走様でした。