2014年中旬の昼に訪問。
お昼の時間が遅くなってしまい、通し営業のこちらのお店に。
2年前くらいに限定のまぜそばを食べたのが最後でご無沙汰だったお店。

14時半くらいに到着。
先客は7名。この時間だというのに結構な混みよう。
カウンター席に座り、張り紙をしてあったこちらのメニューを口頭で注文。
何かしらいつも限定をやっているんですかね？
待つこと12分ほどで着丼です。

麺：傾奇者を使用した微ウェーブの太麺。加水率高めでもちもちした食感の麺。
つけ汁：粘度はシャバとドロの中間くらい。みそ＋カレーではあるがカレーの風味がいかんせん強いので2:8くらいの味の印象。動物と魚介も感じたので、スープのベースはこちらのお店のデフォルトスープ（魚介鶏豚骨）だと思われる。ブレンドで赤味噌を使用しているのか色が赤い。表面にはぶつ切りの万能ネギ。中に入っている具はしっかり下味のついた豚挽肉・炒めタマネギ・角切りのニンニク・生姜。旨味が混合する複雑な味だが、カレーの主張が功を奏して全体的にまとまっている印象。
チャーシュー：バラブロックを煮込んでから表面を焼いた物。脂身が多く味付けは疎ら。つけ汁に投入必須。
半味玉：黄身が固まるギリギリの硬さ。味付けは薄め。
メンマ：しっかりした歯ごたえで甘めの味付け。
のり：でかい。

麺を食べ終わった後に半ライスを頼むか迷いましたが、時間も考えて自重。
スープ割りをお願いすると一番若そうなバイトくんが目の前の鍋からスープをすくってブーメラン。
このスープ割りがこのつけ汁にはヒット。
ナス・タマネギ・ゴボウが入った状態で戻ってきました。
まるで夏野菜のスープカレーのような味わいになってこれは嬉しい誤算でした。
今回はたまたまカレーだったので合いましたが、これがデフォルトのスープ割りなのかは要検証ですね。

総じて、カレーがみんなをまとめてくれる一杯。
通し営業のお店の中では結構良い感じではないでしょうか。
ただ、この内容で850円は少しコスパが悪いかなーと感じました。
「豚もつのみそつけめん」というメニューが限定張り紙であったのでそちらも気になりました。