Item: とんこつらーめん ひかり
Rating: 70
Author: 激食ラーメン部 会長

70点

店長のブログで今の週末限定を確認すると、珍しくつけ麺を出しているようなので訪問してみる。大盛りまで無料。ここの限定は見た目も楽しみだ。さて、先に麺の器を出されると、でっかい鶏のから揚げが目を引く。そして不思議なことにフライドオニオンも乗っている。つけ汁はグツグツ煮え立った石の器で出される。さて、一啜り、ちょっと肩透かしをくらったかのようにあまり味わいが感じられない。魚介？豚骨？どちらもさほど主張がない。次にがっつり麺を投入して啜ると、やっと旨みを感じることができた。ちょっと濃厚さに欠ける印象のつけ汁だ。平打ちの太麺も、いつものガッツリ系の限定メニューに使用されるもので、この麺はどちらかというとつけ麺よりラーメン向きのような気がするね。そしてなんといっても旨かったのがから揚げだ。外はカリッと中はジューシーで非常に食べ応えがある。これは加点だ。つけ麺自体はあまり高評価につながらないが、具材を含めた発想を評価したい。