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「幻のトウキビの冷やし麺1000円」@麺や 七彩 東京駅の写真9月10日〜15日の限定でした。

幻と言われている飛騨高山の「タカネコーン」をたっぷり使った
冷やし麺です。年に1回しか食べれない1杯(店内popより)

まずビジュアルが凄すぎます!
スープを啜っても冷製ポタージュです。
しっかり〆った細麺がズバズバいけます。
具材は低温(笑)チャーシューと
切り身のコーンのみですぐに食べ終わりました。

ただ、コーンの甘みがもう少しあれば良かったかなと思いましたが
タカネコーンがそもそもどんな味かわかりませんので...

また食べたいっす!
ごちそうさまでした!

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