ネットで絶賛の嵐だけど食べた？と妹に教えてもらった期間限定麺。
提供最終日の一昨日にうかがってきました。

販売が始まる午前11時の直前に到着すると、すでに11名の行列。
席数が多いので、11時8分に満席、という状況でした。

使用されている「タカネコーン」を調べてみましたよ。
岐阜県高山市高根町で、標高1300m付近だけで栽培されるとうもろこしのことだそうです。
「七彩」さんではこの時期にらーめんとして出されているようで、私は初体験でした。

見た目には、コーンポタージュの中に麺が仕込まれている、という様子です。
トッピングは、細切りの豚ロースのチャーシューと、
3列30粒弱のコーン片、あとは表面に見られるブラックペッパーらしき粉末、それだけのシンプルさ。
まさにコーンが主役という様子が伝わってくるヴィジュアルです。

スープからいただいてみますと、見た目よりはあっさり、
コーンの味は十分に伝わってきますが、ポタージュほどのポッテリ感はありません。
何かは判別不能でしたが、ベースのスープとコーンが合わされ、
甘いながらもすっきりとしたお味のスープになっています。

細麺との相性は良好ですが、チャーシューは「七彩」さんにしては味が珍しく味が濃かったですね。
スープが甘い分、肉の味が濃く感じられてしまったのかも知れません。
このあたりは一考の余地があるかと思いました。

コーン片は、ばっちり美味しかったですねー。
“らでぃっしゅぼーや”歴12年の私は、この夏もらでぃっしゅさんから届く
絶品とうもろこしを何度か食べたのですが、それに匹敵する甘さと味の濃さです。
「七彩」さんが惚れるとうもろこしなのが、よくわかります。

それだけに、スープはもっと「タカネコーン」を前面に押し出してもよかったのかな、
という気がしました。
ベースのスープとの相性うんぬんではなく、「タカネコーン」の甘さを
グングン押し出したらーめんの方が、よりお味が深くなるように思えます。

よって、2本で500円台のらでぃっしゅさんのとうもろこしを100点満点とすると、
このメニューは、その4分の3の満足度、と思えました。
何しろ1000円するメニューですからね。
もっと強烈なコーンの甘さを感じたかった、というのが正直なところです。