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コメント
こんにちは～
これ本当に美味しいですよね～
自分はコエドビールとセットに
して、Goodでした。
NORTH | 2014年9月16日 12:54northさん、こんにちは！
コエドビールが飲みたいーーーー(*^◯^*)
Hiroshi | 2014年9月16日 16:05こんばんは〜^^
抜群に美味しそうですね！口の中がとっても優しくなれそうな一杯ですね(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年9月16日 18:06僕は汁なしって全く食べなかったんです。
が。
台湾まぜまぜ に嵌ってしまった・・・
これもウマソですね～いつか行く～ぜい～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年9月16日 18:35麺ちゃんさん、こんばんは！
麺ちゃん、まだ未食でしたっけ？(^_^)
Hiroshi | 2014年9月16日 19:04カレニボブルマ様、こんばんは！
私も、名古屋のはなびで衝撃を受けて以来食べてます！
美味しいですよねーー？
Hiroshi | 2014年9月16日 19:06こんばんは。シンプルそうですが奥深そうですね。こうゆうのいいですよね。
rei | 2014年9月16日 19:30こんばんは！
確かに、そそられるビジュアルですねェ〜
同じくこういうのツボなんで、いつか追随しますヨ(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月16日 21:04reiさん、こんばんは！
こういうタイプのまぜそばは今のところ、ビーハイブさんと、こちらと、蔦の葉さんのがお気に入りです！
Hiroshi | 2014年9月16日 23:03ラーメン大好き夫婦さん、こんばんは！
出来れはたべてみて下さい！死にます！（笑）(^_^)
Hiroshi | 2014年9月16日 23:05毎度～
このメニュー、ウマシングすぎでづわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月16日 23:55アカン様、こんばんはでごわす！
うますぎじゃあーーーりませんか？ (チャーリー浜風) どてっ！＿|￣|○ 関西風ずっこけ！（笑）
Hiroshi | 2014年9月17日 00:58Hiroshiさん こんばんは！
ここには、行ったことがなんですT_T 旨そうだな〜
いつかは、行くぞ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ヨコべー | 2014年9月17日 20:09ヨコベーさん、こんばんわ！
ここの鶏油そば、美味しいですよ！
Hiroshi | 2014年9月17日 20:59KMです。
私もこの手のが好きです。
上品なタイプですね。
カエシがキリッとしているのが絶対合うと思います。
KM | 2014年9月18日 10:59KMさん、こんにちは！
同じく好きです！ 今まだ、仕事中なので食べたくなっちゃいました(^.^)
Hiroshi | 2014年9月18日 14:03
平日の12:50分頃到着。 先客は4名。 直ぐに座れました。
先客のお客さんにはもう提供済みだったみたいで直ぐに作って頂き、3〜4分位で着丼。
ワーーオ見るからに美味しそうなビジュアルですねーー！ 私はこの手のまぜそば(汁なし)が大好きで、似た感じではビーハイブさんのまぜそばに嵌ってます (^_^)
まず混ぜる前に【具】は、チャーシュー鶏豚2種類に、メンマ、小口ネギ、白ネギ。ととてもシンプル。
【麺】は、龍製麺製中太麺ストレートタイプ。出来たての麺からは湯気が立ってて、カエシと鶏油の良い香りがメチャメチャ食欲をそそりますね〜！
麺には最初からタレが絡めてあります。
では、マゼマゼしまして、、。
ネットリな醤油ダレが麺に絡みまくってます！ 鶏油の風味も強いですが、カエシもキリッと感じますね！
若干強めな醤油感ですが、鶏油の甘みがちょうど良くバランスをとっているかんじです。
まぜそばなので、この位の塩分濃度と鶏油のコクがあった方が美味しいと思います〜 (^-^)
麺も小麦の風味がとても美味しい混ぜそばに最適な麺ですね！
鶏、豚チャは、しっとりした物で美味しいのはもちろんの事、この手のまぜそばにはネギ類はピッタリの相性のアイテム。 ネギ増しなんてあっても良いかもしれませんね！
個人的にはこういうタイプのまぜそばは大好きなんです (^_^)
モチモチな麺と質の良い鶏油、芳醇な醤油がとてもバランス良くて箸が止まらなくなっちゃいました。（笑）
ご馳走様でした！