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醤油ラーメンを注文。※やや塩分濃い目で 出汁の香りが弱いわりに動物系の臭みが若干残るスープ。※手打ちの太麺で硬めなので 食べるのが遅い私には食べ終わるまで伸びずに丁度良い。※チャーシュー2枚入っていたけど薄く肉の旨味が少なく塩分濃い目。※メンマも味付けが若干濃い目に感じた。いつもはスープを飲み干すのですが今回は無理でした。味付けは全体的に濃い目なので呑んだ後には丁度良いかも。追記・・昨年末に2度目の訪問。醤油ラーメンと半チャーハンのセットを注文。ラーメンの味は前回は濃いと思ったけど今回は薄味に感じました。リサーチしたのかな？（笑）麺は前回よりも柔らかめに感じました。もう少しダシの旨味を感じられれば良いのですが・・単品650円と言う価格は足利では少し高めなのでもう少し満足感が欲しいかな。それでも前回よりは満足度は上がったので65点→70点にさせて頂きます。チャーハンは可もなく不可もなくと言ったところでしょうか。
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mkolpmko
kabuchoco
研オナコ
きつねおさる
10010921
mona2
※やや塩分濃い目で
出汁の香りが弱いわりに動物系の臭みが若干残るスープ。
※手打ちの太麺で硬めなので
食べるのが遅い私には食べ終わるまで伸びずに丁度良い。
※チャーシュー2枚入っていたけど薄く肉の旨味が少なく塩分濃い目。
※メンマも味付けが若干濃い目に感じた。
いつもはスープを飲み干すのですが今回は無理でした。
味付けは全体的に濃い目なので呑んだ後には丁度良いかも。
追記・・
昨年末に2度目の訪問。
醤油ラーメンと半チャーハンのセットを注文。
ラーメンの味は前回は濃いと思ったけど今回は薄味に感じました。
リサーチしたのかな？（笑）
麺は前回よりも柔らかめに感じました。
もう少しダシの旨味を感じられれば良いのですが・・
単品650円と言う価格は足利では少し高めなので
もう少し満足感が欲しいかな。
それでも前回よりは満足度は上がったので
65点→70点にさせて頂きます。
チャーハンは可もなく不可もなくと言ったところでしょうか。