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コメント
どもです。
激辛は良いですね～。
てらっちょは最近、茨城に店舗展開してます。
ピップ | 2014年9月17日 17:45まいどー
いつの間にかてらっちょはさよならしてしまったか、正面にじゃん家という名店があるから厳しいやろなー
GJ | 2014年9月17日 17:45どもですー。
昨日別の店で激辛ラーメン食べたんですが、
今日の朝、肛門が辛くてつらかったです・・・
てらっちょは茨城にも出没しているみたいですね・・・帰り道にチラッと見ます。
なんばさん | 2014年9月17日 18:56どうもです！
私まだここ行っておらんがな～
正直同じことはできんがな～～～
じゃい(停滞中) | 2014年9月17日 23:47毎度です～
オープン間もなく行ったきりだ…、
何時見てもそこそこの客入りで、定着してきてるんかな!?
としくん | 2014年9月18日 06:44＞ピップさん ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～
なかなかの辛さやったよ
てらっちょは茨城向きなんかな～？
＞ﾊｲｻ～ユベたん まいど～
じゃん家がもうちょっと遅くまで営業してくれるとええんやけど・・・
＞なんばさんやん まいど～
貴殿もなかなかの辛党やね～
黄門様の刺激はやめられないｗｗ
＞じゃい(停滞中)庵 まいど～
もっと辛さに前向きになってや～ｗｗ
＞としくん ハっとして …どぅ～
それなりに客が入るみたいやね～
味もそれなりｗｗ
ジン１９７１ | 2014年9月28日 20:52こんばんは～
貴殿のこの評価は見逃せませんね。
冷し担々は大好きなんでＢＭ～
らーめんじじぃ | 2014年9月29日 19:11
飲みの前に一世風靡な気分♪
券売機で食券を購入し、２人掛けテーブル席に座る
中辛・辛口・鬼辛の選択肢から激辛をセレクト
濃厚ラーメン てらっちょ 松戸店がいつの間にかソイヤっちまってるやん、我孫子では不動の人気を誇る環七ラーメン てらっちょだが、松戸では受け入れられなかったんかな？
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子・ニンニク・ニンニクバター？が置かれとった
７分程でタンタン！
タレは 辛味＞味噌＞ゴマ な割合、辛味主体のビターテイスト
酸味も冷やし系としては理想的やね
辛さは大辛～激辛レベル、辛味は辣醤・山椒・唐辛子等によるモノで、なかなかのスパイシーコンビネーション
個人的にはもう少しゴマの風味と甘味があれば、味に奥行きが出そうな気がする～
麺は中太ちぢれ系、茹で具合は若干硬めで良好
加水率中位、冷水でしっかりと絞められており、ミシミシとした強い食感があり、辛味とのマッチングも良い
麺量は200ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、茹で玉子、プチトマト、キュウリ、モヤシの構成
チャーシューはバラタイプ、冷たくて、脂身がバターのよな食感でトッピング失敗の巻(>_<)
茹で玉子は半熟、この内容やと味玉よりええね
外の具も良い方向に機能しとります。
半分程食べ進め、ニンニクを投入し、スタミナ的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。
冷しタンタンはこうでないとね