mocopapa
ともひ２
mocopapaさんの他のレビュー
85点
79点
85点
83点
82点
コメント
旬の時期を外した食材でも
そこまで美味しいのですね。
コレは食べてみたいです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年9月20日 16:20こんにちは〜^^
今日、所沢で用事がなかったらそちら方面に行く予定でしたよ〜^^ エキスをとても上手に引き出された感じ、と思いました^^ 久しぶりに頂きに行きたくなりましたよ〜(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年9月20日 16:50こんにちわ～
いや～、旨そうな一杯ですねぇ～。
「参った」っていう一杯を食べてみたいですよ！
たく☆ | 2014年9月20日 17:00毎度です～
蛤からのアサリですか、何とも粋な連食ですね。
来週末あたり、行ってみようかな～
としくん | 2014年9月20日 17:57どもです。
蛤から浅利の貝殻満開！
自家製麺になったんですか。
無課長なのにすんごい旨そうですね！
ピップ | 2014年9月20日 18:19こんばんは～。
コレは美味しかったですよね～(*^｡^*)♪
実はコレ､昨年も同じモノを頂いていますが‥
あのニンニクバターの味変には今回もヤラレちゃいましたよぉ~(ﾉ∀`)
よっしーＲ | 2014年9月20日 23:23こんばんわ。
盛り付けからイタリアンな香りがしますね。
うつくしひ・・
話は変わりますが「地球の中華そば」おもいっきりかぶってます笑
アンペ | 2014年9月21日 00:07こんばんは。
「不如帰」さんと同点だなんて、相当に美味しいのでしょうね。
丼もイカシてるし、盛り付けも芸術的！
行ってみたいお店です。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年9月21日 02:30mocopapaさん，どうもです。
あさりのラーメンはどうしても殻ごとのあさりを乗せて主張するタイプが多くなるんですが，麺の下にとは！
ビジュアルが野暮ったくなくてオシャレですね。
ご店主のセンス，すごいです。
RAMENOID | 2014年9月21日 06:38こんにちは！
浅蜊いいですね～
ビジュアルもGoodです(^ー^)
NORTH | 2014年9月21日 07:26おはようございます～
こんなのも提供しているんですねー！
先ずはデフォからで良いから早く自分も追従したいですｗｗ
バスの運転手 | 2014年9月21日 08:48わ！こうういのを求めているのですよ、最近の私は！
鶏ガラのすっきりさと、あさりの滋味がとっても合いそうですね。
それにアゴ出汁ですか。薄い平打ちというのも興味津々。
これは、BMです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年9月21日 10:58どうもです！
あそこにいってこちらとは！
しかもかなりご満悦の様子！
食べてみたいかも？
じゃい(停滞中) | 2014年9月21日 15:10ども～
かねかつの限定はまだ未食なので、近いうちに行ってみたいなぁ～
蕨～川口の間で連食しながら今度行ってみようと思います。
一日三食ラーメン | 2014年9月26日 17:50
伺ったのが 川口の【かねかつ】
4回目の訪問です。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11924735385-13066156621.html
今日の狙いは9月の季節のラーメン「あさりのらーめん」
あさりの季節ではないんですが こちらのお店は
いつも美味しいんで ワクワクしながら向かいます。
到着時 外待ち2名に接続♪
10分ほどで店内へ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11924735385-13066156636.html
店内はカウンター5席の狭小店舗
店主さんは丸山製麺～大至 の出身♪
口頭注文 後会計方式です。
店主さんに「あさりをお願いします」
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11924735385-13066156657.html
そして8分ほどで着丼です。
予想と全然違う麺顔ですね。≧(´▽｀)≦
塩のあさりって定番みたいな感じですが この顔を見たら
「やられた」って感じでしたよ!
あさりは何処？？？
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11924735385-13066156688.html
早速 いただきます
ずずずぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ～～
ベースの鶏がしっかり下支えした上でのアサリの旨味♪
他に得意のアゴも入っている感じですね」。
これは美味しいですねぇ～～ さすが「かねかつ」さんって感じです
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11924735385-13066156716.html
麺は自家製麺に変わっています。
この麺は中細の平打ち麺o(〃＾▽＾〃)o
普通の平打ち麺より かなり薄い麺です。
製麺所の経験もある店主さんのこだわりが感じられますね。
好みがあると思いますが私は好きですね！この麺ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11924735385-13066156735.html
トッピングは、鶏チャーシュー、エリンギのソテー、ソテーしたフルーツトマト
バター、分葱
鶏チャーシューはしっとりウマウマ
エリンギのソテー いいですねこの食感
フルーツトマトは甘味満点で酸味はちょっぴりです。
馬鹿舌でわかりませんがニンニクのいい香りとお味
エリンギとトマトのソテーかな？
バターかな？(≡^∇^≡)
それとも浅蜊？
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11924735385-13066156744.html
浅蜊が見えませんが・・・・・実は麺の下に隠れていました。
ニンニクの効果もあって、浅蜊の酒蒸しみたいなフレーバーですね
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11924735385-13066156754.html
これは 「参った」っていう一杯でした。
店主さんのアイディアと調理の腕
素晴らしいですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11924735385-13066156758.html