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コメント
こんばんは。るい斗でも台湾やってるんですね。ここのラーメンも好きなので是非食べてみたいです。
rei | 2014年9月19日 20:31こんばんは^_^
あっ、台湾続きですね^_^
ここのも結構評判良いみたいですよね。
仲良くして頂いてるブロガーさんも美味しいって気に入ってました。
これだけ台湾だらけだと何処から攻めればイイか迷いますww
アジアンテースト | 2014年9月19日 22:50こんばんわ。
絶対、行きます！そしてＮＡＶＥＲの記事にこちらも追加させていただきます。
ちなみに杯数の限りはありましたか？
アンペ | 2014年9月19日 23:57こんばんは。
まだまだ神奈川では出す店も少ないので、余計にそそられるビジュアルですね(笑)
東戸塚から、環２家と併せて歩いて行けた事もあるので
提供期間中に行きたいなぁ…(ノД`)
saima | 2014年9月20日 00:32rei様こんばんは。
台湾、最近始めたという呟きがあったので
早速行ってきました。
ぜひ食べてみてください。
うが | 2014年9月20日 01:43アジアンテースト様こんばんは。
台湾とか汁なし坦坦とか続いちゃってます～ 汗
こちらのは本場式に近い形態で出されているので
台湾初挑戦の方にもおススメできるかと思います。
うが | 2014年9月20日 01:45アンぺ様こんばんは。
無化調の店ということでやや上品に頂ける一杯だったかと。
食後のもたれを感じませんでした。
数量については店頭記述がなかったとは思いますが、
無制限ということではなさそうですね。
メニュー継続期間は分かりませんが、９月中は確実に提供とのこと。
好評なら伸ばしてくるかもしれませんね。
うが | 2014年9月20日 01:48saima様こんばんは。
今のところ神奈川で頂ける台湾は、少なからずアレンジが
効いているものだと思うので、本場式に近いものとなると
この一杯はいい線いってると思います。麺が特徴的ですけど。
東戸塚から歩くと結構かかりそう！体力ありますね～！！スゴイ！
うが | 2014年9月20日 01:55おはようございます。
カンニ。
最近行ってないエリアです。
ここのタイワンすこし気になってました。
90ですかあ。
行こうかなあ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月20日 06:37ugaさん、おはようございます。
るい斗でも台湾始めましたか……本当に増えてきましたね！
ここならちょっと無理すれば行けるかな。行ってみますね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年9月20日 09:15masa様こんばんは。
驚きのある内容ではないかもしれないけど
完成度は高めだと思いますよ。
期間限定なのでお早目にどうぞ。
うが | 2014年9月20日 19:27尼茶様こんばんは。
台湾人気ピークって感じですね。
でもブームが去るのも早そうな気も・・・(笑)
お早めに行ってみてください！
うが | 2014年9月20日 19:29
提供開始とのことで行ってきました。
最近どこもかしこも台湾台湾ですね～。
この店の台湾はどんな感じになっているのでしょうか。
「台湾まぜそば」
【具＆タレ】
ミンチ、ニラ、ネギ、海苔、魚粉、卵黄。本場式をかなり踏襲した内容。
ミンチは唐辛子などでピリ辛に仕上げてあり、味付けのバランスもいい。
ニンニクは有無を聞かれる。ニンニク有でオーダーするが量はやや少なめ。
当然相性の良いトッピングなので、お好きな方は多めでお願いしてみるのもありかも。
タレはあらかじめ麺と和えてくれている。辣油がアクセントになっているのかな。
ミンチの味付けとのバランスをとってちょうどいい塩梅に仕立ててあります。
【麺】
中太麺くらい。台湾まぜそばとしては結構細いイメージ。本場式に麺を傷つけたりはしていない。
麺自体はピンと張りがあるようなコシがあるもので存在感がありますが、
台湾まぜそばのイメージからすると、ちょっと違和感を感じる人もいるかも。
ただ、タレとの絡みなどは問題なし。極太麺より食べやすくて私的にはアリかな。
【全体】
辛さはそれほどでもなくピリ辛程度。老若男女安心して頂けるバランスの一杯です。
麺で評価が分かれそうな気がしますが、総じてなかなか美味しい一杯でした。
追い飯は無料で、これまた当然美味しい。
台湾まぜそばって、大外れがないのが魅力的な点な気がします。
ただ、店の中が炭火臭さに占拠されているので(レギュラーのチャーシューを炙っているため)
ニラや海苔の風味が感じ辛かったように感じました。
でも食後は口の中がニラ臭ーい！！(笑) 絶対他人には会えませんｗ