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コメント
こんばんは。
濃い色でいいですね〜。
表面を占めるレアチャーがなんとも♪
｜｜｜｜｜｜ | 2014年10月2日 18:31こんばんは。
土浦に長岡流生姜醤油ラーメンのお店がオープンしたんですか。
醤油のキリッとした味わいの中に生姜が香る青島食堂のラーメンは好きです。
秋葉原には青島食堂の支店がありますが、群馬からだと遠いのでついつい信越本線宮内駅周辺まで出かけてしまいます。
茨城の方が羨ましいです。
ただ、チャーシューが本家とは異なりますね。
おやす | 2014年10月2日 19:32こんばんは^_^
長岡は海がてらたまに行くのですがこれ本場ものより美味そぅですw チャーシューがほんと美味そw ちょっと遠征候補にt
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月2日 21:25間違えましたw ちょっと遠征候補にいれときます^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月2日 21:27
青島食堂でも頂いたことがあり、長岡生姜系は非常に好きな系統である。
生姜を感じるスープは実に後味がスッキリ！
本家は化学調味料の旨みが強いが、こちらはそんなことはなく生姜のキレを感じる。
麺はストレートな中細麺。
生姜風味のスープとの相性は素晴らしいね～
具材は、チャーシュー、ナルト、海苔、メンマと賑やか。
絶品のチャーシューがたっぷり入っているのが嬉しいね♪
伝統的な良いところを活かしつつ、この店流にブラッシュアップされているのが素晴らしい。