☠秋☠
カズオ
トゥールゴイ
らーめん大好キッズ
928GTS
ぴろリポ☠秋☠さんの他のレビュー
82点
81点
72点
84点
77点
コメント
どもです〜。
台湾チックなビジュアルで
コレは美味しそうですね〜(*^｡^*)♪
肉味噌がのってると二口で良いからライスが欲しくなっちゃいます..σ(^◇^;)
よっしーＲ | 2014年10月17日 09:48どもです。
確かにこれは追い飯が合いそうです。
少しでいいから食べたくなるんですよね。
ピップ | 2014年10月17日 11:21こんちわわ～♪
こちらも狙ってるんですが、今だ訪問できてましぇ～ん
なかなかジャンクな汁なしですね～
確かに追いライス合いそう♡
ももたろう | 2014年10月17日 13:39辛辛魚と同じレベルですか？？
いやー、私ならマフラー損傷ですよｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月17日 13:43ども～
辛さのレベルは人それぞれですねｗ
ワタクシも今ならかなりのレベルでも大丈夫ですが
翌日の事を考えるとそれなりのレベルに抑えていますｗ
麺量普通でライス投入は この手のタイプでは鉄板ですねｗ
はち ～減量中～ | 2014年10月17日 17:00>まるまる(°…°)四隅踏破さん
＞私ならマフラー損傷ですよ
そんな人の為にも辛さ控えめor辛さ半分推奨の様です。
☠秋☠ | 2014年10月17日 19:38>はち ～減量中～さん
＞翌日の事を考えるとそれなりのレベルに抑えて
確かに、「食べられる」のと「美味しく食べられる」のは違いますからね。
量も辛さもチャレンジする年齢は過ぎた気がしますw
☠秋☠ | 2014年10月17日 19:39連投です。
これは流行りの台湾まぜ？と思ったらちょっと違いましたかｗ
うーん「辛辛魚」と同じくらいだと自分はちょっと無理そうです（控えめでも）。
でも近くで台湾まぜそば出しているお店が無いので
ちょっとこのメニューを変えて完全に「台湾まぜそば」として
出してくれると嬉しいんだけどなぁ～（チラッ、チラッ）
かのう(レビュー終了) | 2014年10月17日 21:45>かのう(レビュー終了)さん
うーん、台湾まぜそばとはちょっと趣を異にする感じですね。
どちらかといえばデフォのまぜそばを頼んで卓上調味料で自分好みに調整していった方が融通が効くと思います。
☠秋☠ | 2014年10月17日 23:08こんばんわ～
自分も辛辛魚と同じ位の辛さだとちょっとキツイですかね？
そしてコレは仕事中じゃなくてビールと一緒に食べたいですｗ（笑）
バスの運転手 | 2014年10月17日 23:26
この日の仕事は大泉で～、の夕食。
未食の塩ラーメン、つけ麺も気になる所ではありますがこの日はちょっとガッツリいきたくて表題の食券を購入。
食券を提出すると店主さんから「辛さ控えめもできますけど？」と聞かれたので「結構辛いんですか？」と返すと「僕は辛さ半分で丁度良いです」とのお答えですが取り敢えず今回は辛さそのままでオーダー。
待つこと7～8分で提供。
それではいただきます。
基本的には前回いただいたまぜそば[http://ramendb.supleks.jp/review/863734.html]と構成は同じ。
ビジュアル的にも殆ど違いはありませんがメンマとキャベツの隙間から垣間見える麺と丼の縁についている赤いタレが何となく見えるでしょうか。
麺は三河屋製のムッチリとした中太麺。
麺量は体感で中盛270～280g程度でしょうか。
タレは醤油ダレに僅かに豚骨スープを加えたものがベースとか。
ただし前面に出てくるのは唐辛子＋辣油と思われる辛味なので教えて貰わなければベースのスープは分からないレベル。
辛さのレベルは近隣エリアで言えば麺処 井の庄の「辛辛魚」と同程度でしょうか。
とは言え丼の底には細かい背脂が結構多量に張られているので口当たりは幾分マイルドになっている印象。
具材はチャーシュー、肉味噌、メンマ、茹でヤサイ、青ネギ、卵黄。
チャーシューは柔らかな薄切りのバラロール。
物としては同じなんでしょうが前回の刻んだチャーシューの方が食べ易いですね。
肉味噌は薄味で量はタップリ。
メンマはシャクッと柔らかな歯応え。
その他の具材については割愛。
途中から別皿提供の卸しニンニクを投入しパンチ力アップで一気にフィニッシュ。
ただやはりできればニンニクは卸しより刻みの方が風味が強くて好みではありますが。
意外にもしっかり辛いジャンクな汁なし。
辛さ控えめで程好い旨辛程度でしょうか。
前回のまぜそばを食べた時にも思いましたがやはりコレは麺量を増すよりも最後にライスを追加したほうが満足度は高くなるでしょうね。
ごちそうさまでした！