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「塩らーめん」@らーめん こうすけの写真2014/9/21訪問(2軒目)

1軒目は池袋の人気でコラボ限定を頂き、東武デパートのイベントを覗いてみたところ、あれ?スゲー長い列が目的のラーメン屋さんに出来ています。並ぶのも・・・ということで撤退を決定。

そして、連日の連食で胃の許容量が心配?だったのでサブ?に控えておいた●吹の跡地に出来たこちらを初訪問。ちなみに麺友さんも一緒に連食でした。

12時40分すぎに到着すると先客なし。券売機には醤油、塩、つけ、まぜ・・・諸兄のレビューで気になっていた塩に決定。

【スープ】
豚や鶏の動物系、魚介系、野菜などを炊き上げたスープをベースにして、あさり、ホタテ、昆布出汁と2種の塩からなる塩タレを合わせた、わりとあっさり頂ける塩。塩っけもほどよい感じで、所々貝の味わいがやってきますが、昆布感も結構感じます。超個人的な希望なんですが、貝の味わいがもう少し強めだとアンセントがハッキリしてより好きな味わいかも。

【麺】
全粒粉入りの中細麺。この麺とスープの相性はイイですね。

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ。ホロッと来るロール系のチャーシューはほどよい味つけでスープにあっており、幅広い感じのメンマ、ネギは食べ進む中でイイ感じにアクセントとして機能してますね。

基本的に美味しくまとまったスープだったので、暫く様子見かな?と考えてみたりしながら、完成して配膳されていく姿を見落としてしまったつけやまぜが多少気になりながら完食。

今度は醤油?いや、辛つけ?辛まぜ?とひっそりと心の中で企んでみました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
気になるメニューも色々ありそうですね。
見た目にも美しい一杯ですね。

あらけん | 2014年9月30日 07:36

おはようございまーす!

池袋東武のイベントは、ワタクシも行ってみましたが、
すげー行列でしたねぇ。。
40~50人は並んでましたので、諦めちゃいましたわw

たく☆ | 2014年9月30日 07:58

こんにちは。

食べ終えて、心はすでに次回訪問。
一句できました。

glucose | 2014年9月30日 08:30

〉あらけんさん

おはようございます。
近いのでまた訪問してみようと思います。
ビールが美味しい季節?のうちに。

一日三食ラーメン | 2014年9月30日 08:45

〉たくさん

おはようございます。
あの並びは厳しかったですね。
回転も悪そうだったし・・・。
でも、食べたかった・・・かも。

一日三食ラーメン | 2014年9月30日 08:56

〉glucoseさん

おはようございます。
一句ありがとうございます。
自分も今度一句考えてみます♪

一日三食ラーメン | 2014年9月30日 09:00

こんばんは。
美味しそうなルックスですね。
メニューも豊富でそそられます。

kamepi- | 2014年9月30日 18:59

コレは旨かったですよね~♪

以前みたいに大泉で休憩があれば絶対通っちゃいますね!
最近こうゆうラーメンに飢えているんですw
夜の営業が遅くまでやってれば飲みの〆でご一緒したいところですけどね!!

バスの運転手 | 2014年9月30日 21:40

こんばんは。
これ、綺麗ならーめんですねー。
大泉学園は昔から行ってみたいらーめん屋さんやケーキ屋さんがあるのですが、
どうも遠出の習慣がありません。
何かの機会に行ければ、と♪

> kamepi-さん

ども~
メニューも多く、元○吹の場所という事もあり、何だか通っちゃおうかな?って思ってます。
あとは夜の営業時間を把握すれば・・・。

一日三食ラーメン | 2014年10月1日 13:25

> バスの運転手さん

どもです。
休憩が出来れば・・・確かに通ってしまいそうな気はしますね。
飲んだ後の〆で・・・実は少し狙っています。
今度、仕事で遅くなった時にでも、とりあえず突撃して調査してきます♪

一日三食ラーメン | 2014年10月1日 13:27

> まいけるさん

ども~
大泉学園は練馬からならそんなにかからないんですけどねぇ~
周辺で連食される時とか、もしくは大泉学園の撮影所見学?のついでにとか(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月1日 13:34

一日三食ラーメンさん こんばんは~
新店なのでこれから期待できるお店ですね。
次はマゼ?

mocopapa(S852) | 2014年10月1日 20:33

> mocopapaさん

ども~
次は辛いまぜとビールですかね(笑)
ちょっと遅めの時間に行って、閉店時間について調査してきます♪

一日三食ラーメン | 2014年10月2日 13:36