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「尾道ラーメン➕味玉」@西國やの写真太麺にするか細麺にするか自家製平打ちにするか…それが問題です。そしてやっぱり平打ち…
空いていたので5分ほどで到着。今日は表面を覆う油が多くてあちちでした。青ネギはデフォでもやや多め。大きいチャーシューも存在感バッチリです。麺がとてもとても美味しい。大盛りではなく替え玉でやっぱりなんの麺にするか、悩む。
スープはこの日かなりベースがライトではあったが鯛の風味もきちんと薫りました´д` あーなんてさっぱり美味しいー‼︎箸が止まらないですー‼︎味玉は普通に美味しいです。店内は撮影禁止ですが、優し気な店主さんにお願いしてラーメン撮影記念(やっとお願いできた…なんせ内気なもんで…)アップ。これ以上混む前にどんどん通わなきゃ…´д` 塩もたべなきゃ…

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは^^
こちらのお店はみなさん評価いいみたいですね。
この辺ならいつもは新城のさつまっ子に行ってしまうのですが、
今度はこちらに伺いたいと思います。
確かに美味しそう♪

アジアンテースト | 2014年9月19日 15:47

アジサンテーストさん!こんばんわー(≧∇≦)
新城のさつまっ子も美味しいですよねー(≧∇≦)アクセスは良く無いのですがオススメです、背脂もうまーです(≧∇≦)

koえび | 2014年9月19日 18:38

こんばんは。

昨年の春まで広島市に住んでおりました。
誤解のないように申し上げますが、尾道では細麺、イリコ+鶏出汁の醤油味で香味油や背脂が浮くことはあっても層をなすことはありません。
競争の厳しい首都圏向けにアレンジされているようです。

おやす | 2014年9月19日 19:57

こんばんは。味玉必須なんですね!背脂もはいってる感じですか?

rei | 2014年9月19日 20:26

おやすさん‼︎
しびれます!そうなんですねー!次にお店に行ったら店内のもろもろをもろもろチェックしなおします(≧∇≦)きゃー(≧∇≦)ありがとうございますっ!

koえび | 2014年9月19日 21:52

reiさん♪
昨日は香油も浮いてましたがゴロゴロの背脂がしゃきしゃきです。↑おやすさんが教えて下さったようにもしかしたらちょっとスタンダード尾道ラーメンとは違うかもです。店内はしまなみ海道等への愛に溢れています。

koえび | 2014年9月19日 21:56

あっ!あとreiさん!わたくし味玉好きなんです…今はチャーシューより味玉がきてますのよー(≧∇≦)

koえび | 2014年9月19日 21:57

はじめまして、こんばんわ。
凄い好きな店のレビューだったので釣られてしまいました・・
ここはなんでレビュー伸びないのか不思議なくらいですよね。。


尾道系だと戸塚の太華が有名ですけど、遜色ないどころかこっちのが好きなくらいです。
鯛出汁、とても上品で素敵な余韻に浸れますしね。

アンペ | 2014年9月20日 00:15

おこんばんは( ^ω^ )

そんなガードレールにアタックする方が内気だなんてw 立て続けにレビュー拝見させていただいてさらに楽しかったりw 神奈川もやはりいーですねぇ^_^ ラー友が住んでいるので久々に行ってみたぃなぁw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月20日 03:18

アンペさん!はじめましてこんにちわ★
何度行ってもハズレないなかなかニクい素敵なお店で好きなんです。アンペさんも好きなんですか!美味しさを語り合えるなんて…素晴らしい…コメントありがとうございます(^-^)

koえび | 2014年9月20日 09:11

鬼灯さん♣︎こんにちわー!
生け垣に突っ込んでも、海に落ちても、誰がなんと言おうと、わたくし内気でしてよ(^-^)私は鬼灯さんとおやすさんのいる群馬にまた行きたいですー(^-^)

koえび | 2014年9月20日 09:15