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本日も飲みの〆でいただきました。 魚粉をたっぷり入れた醤油スープは、魚介の味が濃厚です。縮れた平打ち麺も固めの仕上がりで歯ごたえがあります。 ざっくり切った長ネギもしっかりとネギのうまみを伝えてくれます。大きめのチャーシューも肉の味がしっかりとします。 ガード下、さらに真っ暗な路地裏にぽつりとあるラーメン屋、ということで入りにくい人も多いでしょう。店内も昭和のにおいです。が、どのラーメンも平均以上の出来栄え。隠れた繁盛店です。
ネギ
わか様
ファイヤーめん
ニコニコ
kyosuke
魚粉をたっぷり入れた醤油スープは、魚介の味が濃厚です。縮れた平打ち麺も固めの仕上がりで歯ごたえがあります。
ざっくり切った長ネギもしっかりとネギのうまみを伝えてくれます。大きめのチャーシューも肉の味がしっかりとします。
ガード下、さらに真っ暗な路地裏にぽつりとあるラーメン屋、ということで入りにくい人も多いでしょう。店内も昭和のにおいです。が、どのラーメンも平均以上の出来栄え。隠れた繁盛店です。