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前々から気になっていた店。３月にチェックしてから７月の頭にようやく訪問。東京駅から神田駅方面に400Mほど行ったところの東北・上越新幹線のガード下にあります。周りが耐震補強工事中なので薄暗いため、入店にやや躊躇する雰囲気を漂わせています。メニューは大きく3系統、博多らーめん（とんこつ）、スタミナらーめん（とんこつしょうゆ）、東京らーめん（しょうゆ）となっています。どうやら博多らーめんがここのメインのようですが、スタミナらーめん（800円）を注文。いわゆる二郎系のラーメン。スープの完成度は良い。豚骨醤油とあるがすっきりと仕上がっている。かえしの濃さもバランスよく旨い。麺は特注極太麺とあるが、今時では太麺クラス。割と加水率高めの縮れ麺。出来はけして悪くないのだが、二郎系としてみたとき若干物足りなさが残る感じ。その分採点をマイナスしました。
ハゼラーメン
わか様
ファイヤーめん
ニコニコ
kyosuke
東京駅から神田駅方面に400Mほど行ったところの東北・上越新幹線のガード下
にあります。
周りが耐震補強工事中なので薄暗いため、入店にやや躊躇する雰囲気を漂わせ
ています。
メニューは大きく3系統、博多らーめん（とんこつ）、スタミナらーめん
（とんこつしょうゆ）、東京らーめん（しょうゆ）となっています。
どうやら博多らーめんがここのメインのようですが、スタミナらーめん（800円）
を注文。
いわゆる二郎系のラーメン。スープの完成度は良い。豚骨醤油とあるがすっきりと仕上がっている。
かえしの濃さもバランスよく旨い。
麺は特注極太麺とあるが、今時では太麺クラス。割と加水率高めの縮れ麺。
出来はけして悪くないのだが、二郎系としてみたとき若干物足りなさが残る感じ。その分採点をマイナスしました。