2014.09.18（木）晴れ　初訪問　23:42　入店　先客3　後客0　23:47　着丼

仕事の帰りに訪問しました。
店内に入り、メニュー表を見て「スペシャルラーメン」を口頭で注文。
醤油、味噌の二本柱に油そばと冷し中華で構成。あと、居酒屋的な摘みのメニューが多数ありました。
待つ事、約5分で着丼です。

麺は縮れ太麺。
茹で時間は長めだが、プリプリと弾力のある食感の麺でした。

具：チャーシュー×5・味玉・メンマ・刻みネギ

チャーシューは豚バラの部分でロール状。
柔らかく煮込まれ美味。また、脂身はネットリと舌触りが良かったです。
味玉とメンマは普通でした。
刻みネギは風味がよくシャキシャキしていた。（品が切れていたので女将さんが刻んでました。）

スープは醤油味。
出汁はゲンコツ・鶏ガラ・香味野菜が中心。
円やかな醤油味ですが、何処か独特な風味が感じられました。（独特な風味は香辛料？）
粗挽き胡椒が入り、ピリッとした辛さがありました。

居酒屋風なお店ですが、全体的に高いレベルのラーメンでした。
次回は味噌ラーメンを食べてみたいです。
ご馳走様でした！！