Item: 東々
Rating: 78
Author: 激食ラーメン部 部長

78点

昼のランチ時、それも１１時に開いている店ということでやってきた。昼専用のメニューがあり、その中でもおすすめである味噌台湾を注文した。待つこと１０分。テーブルに運ばれる瞬間、魚介のにおいがプ～ンとした。味噌台湾で魚介？不思議に思えた。
出てきたラーメンは一般的？？いや、オキアミのような小エビが乗っている。さらに魚粉も！これだこれ！これのにおいなんだ。早速スープを一口。おぉ～！うまい！強くない辛みに程よい味噌。奥からは魚介系も感じられる不思議なスープだが、ちゃんと味噌台湾でもある。中華独特の香辛料はあまり感じられない。麺は中細の縮れ麺と一般的。具は大量のミンチと唐辛子と少なめのもやしを炒めたもの、ニラ、ネギが乗る。その上から小エビと魚粉を振り掛けている感じだ。
なかなか旨さを伝えれないが、全然飽きずにスープを口に運んでしまう不思議な魅力があった。ただ、もう少しもやしがあれば、８０点の大台に乗ったのになぁ…。