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9月21日(日) 13時15分 訪問浦和区、ときわ亭からの連食。日曜の昼時とあり、待ちは店内と店外にも続いています。既に限定の海老ワンタンは完売です。煮干塩つけ麺にも興味がありましたが…、濃厚塩、これに決めました。三河屋製麺の中細ストレート。鶏を炊き出したスープが泡ポタ状態で配膳されました。スープを一口頂いた時の旨味のインパクトも大きく、麺との相性の良さもそうするとも思いますが、最後まで味覚のボルテージを保ち続けます。鶏白湯?とも分類されてもいいのでしょうが、カエシの魚介でしょうか? 鶏を後押しするものがあります。 麺は濃厚なスープに合致するだけでなく、次第にスープを吸っていく過程での麺の味わいも楽しめます。渡されたサービス券に、ありがたや~。次回使わせていただきやす。で次、何を選ぶか…。 楽しみな宿題が残されました。
浦和区、ときわ亭からの連食。
日曜の昼時とあり、待ちは店内と店外にも続いています。
既に限定の海老ワンタンは完売です。
煮干塩つけ麺にも興味がありましたが…、
濃厚塩、これに決めました。
三河屋製麺の中細ストレート。
鶏を炊き出したスープが泡ポタ状態で配膳されました。
スープを一口頂いた時の旨味のインパクトも大きく、
麺との相性の良さもそうするとも思いますが、
最後まで味覚のボルテージを保ち続けます。
鶏白湯?とも分類されてもいいのでしょうが、
カエシの魚介でしょうか? 鶏を後押しするものがあります。
麺は濃厚なスープに合致するだけでなく、
次第にスープを吸っていく過程での麺の味わいも楽しめます。
渡されたサービス券に、ありがたや~。
次回使わせていただきやす。
で次、何を選ぶか…。 楽しみな宿題が残されました。