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「帆立とキノコの潮ラーメン(740円)」@麺場voyageの写真9/21(日)、2/2杯目。
川崎からの2軒目はコチラ。
13時頃到着。待ち0。
1軒目から2時間以上経っているし、大丈夫でしょー。(お腹がという意味です)

かなり前に一度コチラで食べたことがあるが、味は変わっているのだろうか。

スープはサラサラの鶏清湯。
ホタテを使ったスープだが、それ程強烈にホタテは感じず、じんわり効いてる感じ。
出汁は鶏なんだろうか。鶏は感じるか感じないか微妙なところ。
もしかして動物系は使ってなかったりして…。
もっと鶏を感じたいなぁ。ホタテもなぁ。と思ってしまうな。
3.5点。

麺は細麺。菅野製です。
かなりシコシコ音がするくらいの歯ざわりで、これはうまい!
量は少なく、140-150gくらいでしょうか。
5.0点。

具はチャーシュー1枚、磯のり?、キノコ類を揚げたもの?、ねぎ。
チャーシューは大判で厚みもあるが、硬いなぁ。脂身も硬く苦手なタイプ。
ホロホロ、脂身もトロリなものが好きです。
3.0点。

ラーメンの名前にあるホタテをもっと感じたかったし、鶏を使っているならもっとコクを感じたかったな。 
本日2軒目で+1点。

ごちそう様です。

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