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「鶏白湯らーめん塩 700円」@大葉の写真毎度~

永遠のチャンピオン大場政夫リスペクトなんで、同姓同名のこちらへお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(18時02分)先客1人、退店時(18時15分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11933010949.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11933010949-13084314870.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11933010949-13084320547.html


スープは、熱々シャバな鶏白湯塩で、
鶏主体のミドルな動物系ベースに、香味野菜なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
完全な白湯ではないけど鶏の旨みが程よく抽出されとって、レモン付近のスープが味チェンになっとるね~

麺は、中太細微ちぢれ系、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、ほうれん草,刻みタマネギ,白髪ネギ,万能ネギ,糸唐辛子,レモンといった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】±0【レモン付近スープが味チェン】+1【祝新店】+1

メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11933010949-13084317311.html
内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11933010949-13084317312.html

総評。鶏がカホる塩ラーメンやね。
やや分離気味やってんけど、動物系の旨みがよう出た美味しいラーメンやね。
仕事帰りの寄り道としては微妙に遠いんやけど、また別のメニューをいただきにお邪魔したいでづわ~

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

鶏白湯の醤油もあるみたいですが、
ワタクシも塩を選ぶと思いますよ。

レモンがイイ味変になりそうですね~♪

たく☆ | 2014年10月1日 21:09

こんちくわ~。

初レポもつ~

レモン要らない派でづw

富士山 | 2014年10月1日 21:35

まいどー
なかなか良い感じのビジュアルで気になるんやけど、茂原は治安が悪いから近付くなってお母ちゃんに言われてるんよ、すまんなーw

GJ | 2014年10月1日 22:04

毎度~

>たくさま
お勧めはどちらか尋ねたら、塩と言われました~www

>富山さん
わちきもレモンイラン派やけど、それを覆されたわ~w

アカンな~同好会 | 2014年10月1日 22:05

ゆべさま昨夜度~

茂原は治安が悪いんか~w
東金と茂原は事件が多いかもな~

アカンな~同好会 | 2014年10月1日 22:07

桃度~

ちょっと前の新店初レポですね。
レモンの味ちぇん気になりますね。
先日、大場さんのユーチューブ見てました。

ももも | 2014年10月1日 22:33

大葉みどりはコメットさんなんだって。
知ってまつか?

うまこ | 2014年10月1日 22:42

どもです。
大場の逆転劇は語り草ですね。
こちらも大逆転で!

ピップ | 2014年10月1日 23:19

こんばんは^_^

アカンなぁ〜さんのレビューのヤツみんな美味そでつw レモンは私も前は要らない派だったんですがグンマーは意外とレモン付いてるのあるんで慣れちゃいましたねw しかも今食べたいのは某店の限定塩レモンラーメンだったりしますw

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年10月1日 23:28

毎度~

>ももんもさま
ボクオタにとって、大場さんとココリコ田中似のサルバドール・サンチェスは永遠やで~

>ウマコドール・ウマチェス
まず、大葉みどりってのが分らん、ぐぐるw

>ぴぷさま
逆転の貴公子やからな~、鬼講師やないで~w

アカンな~同好会 | 2014年10月1日 23:30

鬼灯さん酸漿度~

酸味はいらん主義でっけど、こういうのも有りかな~と思いました~
んでも、塩レモンラーメンはわちきにはまだ早いかも~w

アカンな~同好会 | 2014年10月1日 23:33

こんばんは。
首都高で亡くなった永遠のチャンプですね。
この店も将来、チャンプになってるかな。

kamepi- | 2014年10月1日 23:41

こんばんは。
メニュー名は白湯なのに、分類は塩なんですね(笑)ともあれ、なかなか美味しそうな一杯ですね!レモンが何気にいい感じに機能していそうなのが好感がもてます!

poti | 2014年10月1日 23:44

毎度~

>かめさま
よく御存じでづね、なんか嬉しいでづ。まずは茂原市の王者になってほしいでづ~

>ぽちさま
きっきり乳化してへんかったんで印象的には清濁湯でづわ~、んでもウマシングでづ~w

アカンな~同好会 | 2014年10月2日 00:19

アカンな~同好会さん,どうもです。
アブラ多めなスープとレモンは合いそうですね。
鶏臭さを緩和する?
茂原ですか。
ほとんど行かない方面ですが,知り合いが住んでいるので,訪問する機会があったら。

RAMENOID | 2014年10月2日 01:17

おはようございます~

こうゆうの大好きですよーーー。
自分も塩から行っちゃうかなぁ?

バスの運転手 | 2014年10月2日 04:34

毎度~
>永遠のチャンピオン大場
ワタクシもそう思います!コルベットだけはアメ車の中で許してます!
(アメ車好きの方スイマセン…)

はち ~減量中~ | 2014年10月2日 06:46

おはようございます。
なかなかの油ですね。
レモンでサッパリ?

あらけん | 2014年10月2日 07:27

BOXINGはよく
わからんですが、
うまそうですねぇ~

YMK | 2014年10月2日 08:02

こんにちは。

大場政夫ってたしか足立4中出身です。
ちなみに私は足立5中出身です。
なんのこっちゃ。

glucose | 2014年10月2日 08:15

シチリア育ちなんで
レモン麺は興味深いっす。

あ、行った事あるだけで
育って無かった^^;

FUMiRO | 2014年10月2日 08:22

まいど~
鶏白湯の塩でレモン入りってイイですね。
近場にあったら仕事帰りに寄れるんですけど・・・。

一日三食ラーメン | 2014年10月2日 09:16

こんにちは。

茂原か~二年前に夷隅保健所の用事で行ったことあります。
あの時は近くの「みらい」って店で食べたけど、
今度行くなら「大葉」さんですね!
自分もレモン入りの塩で!w

ayashi | 2014年10月2日 09:36

こんにちは。スープの色が美味しそうです。鶏系もおいしいんじゃないかもって思えてきました。

rei | 2014年10月2日 13:42

すいちゃん、1か月でどのくらい移動してるか
今度調べてみてください。

いや。特に意味は・・・ないんですけど・・・

こんばんは~

レモンの味チェンって好きですわ~

あの甘酸っぱい感じ・・・

忘れかけてた初恋の味やわぁ~www

らーめんじじぃ | 2014年10月3日 01:03

みなさま毎度~

見た目も鶏の旨みも心地良いメニューでづ~
場所柄、ラオタ共があまり来そうにないんで、地元の方々を中心に繁盛してほしいでづ~

ラオタのみなさまも、機会が御座いましたら是非~w

アカンな~同好会 | 2014年10月3日 23:15