ペンギン軍曹
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kimkimneko
ロイ
コメント
どうもです！
貴殿がこれだけ感動とは！
気になって仕方がないです！
私もいただきたい！
じゃい(停滞中) | 2014年9月28日 23:40毎度～
超絶高評価やな～
わちきも久しぶりに行こ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月28日 23:40こんばんは！
ペンギンさんも行かれたんですね～
なんでもっと早く行かなかったのか
後悔しました～(^-^;)
NORTH | 2014年9月29日 00:41まいどー
ここは昔から評判良いけどペンさんにジャストフィットしたみたいやねー
GJ | 2014年9月29日 01:21ペンギンさん，どうもです。
こちらのワンタン麺は美味しいですよね。
それにしても，かなりドストライクだったようで何よりです。
RAMENOID | 2014年9月29日 06:09突き抜けましたねぇ～
一度お邪魔しましたが、
そろそろ再訪しないとっ！
YMK | 2014年9月29日 08:03どうも～
うわっ！物凄い高評価！！
こちらでは黒だししか食べていないので、次回は白かハーフかで悩んでいるのですが…。
これを見る限りはハーフかなぁ？と。
corey（活動終了） | 2014年9月29日 10:35こんにちは～
突き抜けましたね～
美味しいですよね～こちら。
確か以前、同じの喰った記憶です。
ワンタンで火傷したようなｗ
らーめんじじぃ | 2014年9月29日 12:07どうもです！
超高評価やね♪
食べたいわ！
shun | 2014年9月29日 19:06あら、こちら初だったんですね！
ここはたんたん亭系列の中でも一番好きなお店ですよ〜。
個人的に黒推しなのですが、こんなケシカラン点数を見てしまうと白を再食したくなっちゃいますよｗ
TV効果が落ち着いたら再訪します！
タム6000 | 2014年9月29日 22:13corey（活動終了）さんどうも～
どハマリな一杯でしたからね～
具材の感じでいいますと、やはりハーフが一番楽しめるでしょうね。
美味しいとこどりな構成ですのでｗ
ペンギン軍曹 | 2014年9月30日 20:00
1軒目を出てから、池尻大橋方面へと徒歩で移動。
スパコンで長らくオススメされていたコチラへお邪魔してみましょう。
12時53分の到着で、外・中待ち合わせてなんと21名！？
全然知らなかったのですが、つい先日「おしゃれイズム」で紹介されていたようで…。
後客も20名近くと影響は結構大きいご様子。
回転は早く、20分ほどで中待ち椅子へと昇格です。
券売機にて「特製ワンタン麺ハーフ(白だし) 900円」を購入、もう20分ほど待って着席。
店内はL字のカウンター席が10席ほどで、待ち椅子も広めにとられてゆったりとした雰囲気ですね。
スタッフは男性4名、皆さん手際の良い動きですねぇ、回転が早いのも頷けます。
着席から5分で配膳となりました。
スープは淡い黄金色をした、綺麗な見た目ですねぇ。
鶏の旨味をふくよかに、そして柔らかな和出汁感(カツオや昆布など？)がそれに合わさってきます。
どの出汁感も先行することなく、綺麗に見事な「旨味」を形成。
また白醤油も絶妙な利かせですね。
ほんわりとまろやかな塩気が出汁を彩り、更に飲み口を充実させてきますよ。
麺は中細のストレートタイプ。
ツルツルと喉越しが心地良く、スープを乱さない程度に麺張りを主張してきますね～。
優しい味わいで、この丼のコンセプトにもピタリと一致している組み合わせでしょう。
麺量は150g程度ですが、特製なのでそれほど物足りなさはありませんね。
期待のワンタンは肉・海老がそれぞれ2個ずつ。
小ぶりなので一口で…思ってたよりアツアツで火傷しかけました（笑
肉の方はジューシーさをたっぷりと含んでおり、スープと共に頂くと得も言えぬ満足感…。
海老の方は身のプリッと弾けるような食感と豊潤な風味とが活きてきます。
それらの餡をツルッと滑らかな皮が包んでいて、旨味を確りと閉じ込めていますね。
チャーシューは中華などで見るような外側がピンク色のもの。
サクサクとしたハムのような質感ですが、味わいがとっても良いですねぇ。
メンマやネギ、海苔などの具材もスッキリとしたスープに似合っています。
食べ進めていくうち、気づけば具材も無くなり、完食。
いやはや、非常にレベルの高いワンタン麺でビックリしちゃいましたｗ
これほど琴線に触れた清湯系は初めてで、自然と笑みがこぼれてくるような満足感。
恐らく白だしの柔らかな口当たりが個人的にどストライクだったのでしょうね。
ぜひ大台をつけさせていただきます、いや～美味かった！
ご馳走様でした！
ワンタン+5点