午後8時頃で店内満席、中待ち3名の列に参列。後客多数。券売機で塩そばを購入。並んでから20分ほどで提供。

早速見てみるとなかなか綺麗な彩りですね。特に久しぶりに見た赤胡椒が目を惹きます。スープを一口飲んでみるとハマグリの味が物凄いやってくる。ただ個人的にはちょっと強いかな。香りも良く、一口で満足出来る深さがあります。
麺は中細のストレートで喉越しが良く、噛み応えもばっちり。するする食べ進めてもいいし、しっかり噛んで食べても美味しいです。
チャーシューはぐにゅっとまではいかないが、程良い噛み応えで味が染み出てきます。薄めですがハマグリとは違った美味しさで違いが感じられていいです。
太いメンマは2本で両方ともかなり柔らかく味付けも濃い目。水名はシャキシャキしており、口直しにも食感にもとても役立ちます。そのまま食べ進めて完食。

ハマグリ主体でしたが、後半辺りからはそれ以外の味も感じるようになってきたので良かったです。メニューが豊富なので、機会があればまた食べに来たいと思います。ご馳走様でした、美味しかったです。