なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば中盛 550円(ライス150円,卵50円)」@中華そば いのたに 本店の写真徳島茶系の名店.カウンタ席のみの食堂風.女性店員さん達がとても元気.流行ってる店はこういうところがしっかりしてる.家族連れに高校生やらサラリーマンと多様な客層.食券を渡すと水を出してくれて,そのコップにレンゲを載せてくれる.壁のサインを見て待つ.ここにいたら有名人に沢山会えそうだ.
 小さめの丼でラーメン登場.麺は細めのストレート.柔らかめでしっとりとした食感.徳島ではラーメンでご飯を食べるって言うから皆大食いなのかと思っていたけど,麺量は100gちょいでとても少ないのだ.ライスは必須でしょう.スープはライト豚骨.塩分抑えめで飲みやすい.生玉子は麺に絡めてよし,レンゲですくってご飯にかけてよし.豚肉は濃い目の醤油味がついていて,これはご飯にバッチリ.デフォで二枚なのでガッツリ食べたければ肉増しも必須.クタモヤシに青ネギとメンマは定石通り.満足満腹.ジャンクなすき焼き風というより(甘くないし味も濃くないし量も控えめ),万人に愛されるソウルフードでした.

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
いいですね、ご当地。
ライス+肉増し必須ですね!

|||||| | 2014年10月21日 00:19

おはようございます。
生卵載せってすごく懐かしい~
徳島ではご飯とのセットが普通なんですね(^o^)

店の名はライフ | 2014年10月21日 05:56

おはようございます。
徳島ラーメン好きなので、こちらは食べたいですね。
もちろんライス付きで!

あらけん | 2014年10月21日 07:39

どもです。
徳島ラーメンもいろいろなタイプが有るんですね。
これはライスに肉増しをしたくなりますね。

ピップ | 2014年10月21日 08:28

おはようございます。

おおおお~徳島ですか、いいですね。
やはり、ライスと生卵があった方がいいですよね。
自分は、なかなか徳島には行けなそうです。

ももも | 2014年10月21日 09:06

こんにちは。

出ましたね徳島ラーメン。
麺量100gとはまたすごい。
でも自分好みの食べ方ができるのはナイスですね。

glucose | 2014年10月21日 09:22

有名店の本店に行かれて羨ましいです♪
徳島ラーメンはライスと一緒にいただくのが前提で作られているらしいですよね~
具材ワンバウンドライス♪

うまこ | 2014年10月21日 09:30

Paulさん,どうもです。
徳島ラーメンは甘じょっぱでしたっけ。
御飯に合いそうですね。
遠くに行きたい。

RAMENOID | 2014年10月21日 21:51

徳島ラーメン!
なるほど、ご飯に合いそうです。

tomokazu | 2014年10月25日 06:46