ご馳走さまでした。014.09.22 二回目の訪問。

友人と共に市ヶ谷から歩いて、行列を見つけ、その最後尾に並ぶ。
店に到着したのは12時20分頃。
待ち時間30分くらい。
その間、(法政？)大学生に囲まれて、日差しのきつい中待つ。

店内はやや狭め。
厨房には店長さん？らしき人ともう1人が切り盛り。

久々の訪問だが、味噌の中ではこってりの印象がかなり残ったらーめんなので
今回は大盛はなしで。

着席してから程なくして、着丼！

漆黒の器に油がやや多めにのったスープ
太ちぢれ麺、野菜炒め、海苔、メンマ、チャーシュー、ラー油がかかった葱がのる。

スープはやはりこってりめ。
しかし、以前と比べるとこってり感は抑え目？
まぁ前に食べたのが、相当前だったので当てにはならないが。
油が多い分、最後まで熱々でいただける。

麺はこってりのスープに負けないくらいの太い麺で、スープによく絡む。

野菜は、もやし、ニラなどで、しゃきしゃき感はないが普通に美味しい。
というか、味噌らーめんには野菜炒めは必須。

他のトッピングとしてはやや太めのメンマが美味しかったかな。
あとは辛めに味付けされた葱がスープとよく合う。

全体的には、期待値以上のインパクトはなかったが、レベルはやはり高いと思う。

ご馳走さまでした！