No.170 2014.10.6(mon)塩のトキメキ¥1183
『イイ！ヤミー！』
明日（7日）の夜の部〜16日まで店内メンテナンス工事の為、臨時休業されるとの事。
なんて告知されると食べたくなるわーとランチにお邪魔しました。
毎度毎度でゴメンゴですが、少しだけフライングで向かい1205頃到着→店内満席＋外5〜6人の並び。
並び中にオーダー。臨時ボナースが入ったのでチョイと豪勢に^^→キラメキ豪華版な全部乗せのトキメキをコール。
23分程待って入店。厨房目の前のカウンター席にエスコートされ座。
程無くして配膳→豪華絢爛素敵肉祭りの超ハッピーな麺面。
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先ずはスープから飲→鶏と魚介の黄金比が織り成す黄金カラーのキラキラキラメキ塩スープ。
塩加減も優しさの中に程好くシッカリとした塩味装備で物足りなさ皆無。バランス良好^^
麺行く前に「J：火が通り易いので早めにお召し上がり下さい」とアナウンスがあった地鶏タタキを食→柚子香るしっとり激レアな旨鶏チャー。4切れ一気に食べるのは勿体無いので2切れストマックに収め、残り2切れはレンゲ上にエスケープ。
麺は→胚芽混入の中細ストレート麺。優深塩スープと相性抜群のリップリプ食感を有する良麺。
トッピン具が凄い！→低温クックなレアピンクチャーシューがズラーっと4枚、それ以上に激レアなしっとり鶏タタキ4切れ、熟玉オレンジアイ、あスクエアメンマ3〜4個、三つ葉、白ネギ、糸唐辛子パッパ。
レアな肉類に舌鼓をポンポン鳴らしちゃ麺啜って、アッと言う間に固形物を完食。
キラキラ塩スープはレンゲでガブガブと飲み進み浅瀬で汁残フィニ。ご馳走さま〜
本分な麺や汁より具に重きを置いた感が否めない具が大きい、、、じゃなくて、具が凄い清塩麺。
1183と高額な一杯ですが→それに匹敵するほどの豪華な具群布陣に納得させられます。
コチラはキラメキ（トキメキ）が完看板メヌーの様ですが、駄舌な僕はココでも濃いヤツに軍配の様です^^;