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「塩のキラメキ926円」@ジャンクストーリー 本店の写真さくら咲くのかわいい店主さんに別れを告げ、次に向かったのが
【らーめんstyle Junk Story】
最近大阪で話題のお店です
場所は谷町9丁目。先程の阿波座から地下鉄で10分くらい。
近いですね。

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到着時、満席で道路で待つよう促がされ、しばらくして入店(15分くらい)

店内は非常に細長く狭い店内で、間口2m弱くらいかな。
左側の壁に向かってカウンター6席と奥の厨房周りに
L字カウンター4席 厨房も狭くて大変そう
店員さんは3名体制、厨房2人にホールが1人 ALL若い男性です。

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口頭オーダー あと会計方式で
看板メニューの【塩のキラメキ】を発注
中盛無料でしたが、連食なので並でお願いしました。(*^▽^*)

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さらに待つこと15分くらいで着f丼です
この時は店内半分は空席でした。
並びなしで30分はオペレーションが悪すぎですね。
一燈なら20人待ちでも大丈夫な時間ですね。

すこし濁りがある塩スープですね。
さっそくいただきますヾ(@^▽^@)ノ

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ずずずぅぅぅうううう~~ε=ε=ε= ヾ(*^▽^)ノ  まいぅ~~

先程の<<さくら咲く>>の塩とは違い鶏がメインで魚介は控えめ
煮干しが薄っすら感じるくらいです。
ただアッサリ目で鶏の旨味がもう少し欲しい感じですね。

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麺は自家製麺の平打ち多加水麺で表面がつるっとした
関西に多い麺ですね。(^-^)/
ちょっとやわらかめですが許容範囲
麺自体は美味しいですよo(〃^▽^〃)o

http://stat.ameba.jp/user_images/20141002/12/mocoinojv/8d/80/j/o0480064013085022996.jpg

特筆されるのがトッピングのうまさ。

この鶏のタタキは柚子胡椒の味がついていて、メッチャ旨いです。
これをつまみで飲みたくなりますねo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11933324511-13085023040.html


メンマは長方形にカットされたものが3個とさみしいですが味は抜群です!
このメンマもつまみに最適です
味玉半分も醤油風味の味付けでいいですね(^-^)ノ

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青ネギ、白ネギも綺麗に切りそろえられ 丁寧な仕事が伺えます。
トッピングの充実はすごいですね。
これでスープがもう一段うまくなると素晴らしいですね。

つけ博に出店するのでそちらも楽しみです。
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

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投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

次は、ここですか!

このレアな鶏チャーシューは、当時驚愕したのを鮮明に覚えています。

おはようございまーす。

ビジュアル良く美味しそうですね〜(*^。^*)♪
なるほど、スープが惜しかったようですが..
スープの鶏感アップで大台突入ですね^^

よっしーR | 2014年10月8日 07:24

毎度です~

これは良さそうですね~
早速BMです。
オペが気にかかりますが…。

としくん | 2014年10月8日 08:26

おはようございまーす!

良さそうな一杯ですね~。

コチラはつけ博に出るンですよね?
大阪まで行けませんので、そこで食べてみようかなぁ~w

たく☆ | 2014年10月8日 08:44

おはようございます!

こんどはタニキューですか! このお店は知らなかったです・・・ 新店なのかな?
今度大阪行った時の為にBMさせて頂きます

Hiroshi | 2014年10月8日 10:06

大阪で話題なんですね。
年末あたりに行こうと思っているので
BMさせていただきます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月8日 10:06

どもです。
関東の方も沢山レビューされていて、注目の高さが伺えますね。
麺とトッピングが旨そうです。
スープとオペがもっと良ければ、大台ですかね。
つけ博かぁ..

ピップ | 2014年10月8日 12:29

こんにちは。
トッピング旨そうですね~
つけ博でチャンスがあれば狙いたいです。

kamepi- | 2014年10月8日 13:06

こんにちは。
大阪ですかあ。
イイなあ。皆さん出張があって。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月8日 14:13

豪華なツアーですね。
食べ過ぎ注意してくださいね。

mocopapaさん,どうもです。
鶏のたたきですか。素晴らしい!
横文字店名にも惹かれます(笑)

RAMENOID | 2014年10月8日 20:51

オサレですね~。
大阪行く機会ができたら寄ってみたいと思います~☆

no | 2014年10月8日 21:36

どうもです!

これがつけ博で食べられたらよかったでしょうけど(汗)
つけ博でここのを食べるか微妙(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年10月8日 22:14

こんばんわ~

お値段ちょっと高めかなぁ・・・・w
と、思ったんですが鶏のたたきがこれだけ載っているんなら納得ですかね?
大阪行きたいなぁ・・・w

バスの運転手 | 2014年10月8日 23:41

おはようございます。
モコさんは、すごいなあ。
大阪で話題のらーめんまでチェックされているとは。
東京周辺のお店だと、これとどこか似ているところ、ありますか?

これまた旨そうですね。
しかし店内は半分空席で30分はオペが悪すぎですね(笑)
鶏のタタキがメチャ旨そう。
メチャ食べたいですが・・
でもさすがにこのためだけに大阪ラー食は無理っすW

右京 | 2014年10月9日 15:04

ども~
このレアチャはスゴイですね。
一瞬何?って思っちゃいました(笑)
しかし、大阪で連食とは羨ましッス!

一日三食ラーメン | 2014年10月9日 17:22