なんばさん
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コメント
おはようございます。
うまそうっすね～(・ω・)
食べたい！
３ちゃん | 2014年10月16日 08:55おはようございます。
私が食べた時は濃いめだったんですよね～
再訪問したくなりました。
あらけん | 2014年10月16日 09:59どもです。
二郎はブレも楽しむものでしょうか？
三田で食べた時は上ブレでした♪
ピップ | 2014年10月16日 12:32こんばんは～
ここもなかなかな二郎ですよね・・・
今日同じ松戸でＪ系で腹パン～
らーめんじじぃ | 2014年10月16日 22:32どうもです！
行っていたんかい！
知っていれば…。
じゃい(停滞中) | 2014年10月16日 23:00なんばさん，どうもです。
増しても盛りがそれほどでもなかったので，するっと入った記憶（笑）
RAMENOID | 2014年10月16日 23:09おはようございます。
松戸は一大ラーメンタウンなんで、
二郎がやや苦手な私が松戸でこの店を選ぶことは
先ずないかなあ。でも松戸。また行きたい！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月17日 09:18３ちゃんさま
どもですー。
ふとした瞬間に食べたくなりますよね。わかります。
なんばさん | 2014年10月17日 09:24あらけんさま
どもですー。
はやり乳化度合でかなり変わってきますからね。
なんばさん | 2014年10月17日 09:26ピップさま
どもですー。
できればブレは少ないようにしていただきたいのが本心ですかね・・・
三田で上ブレはうらやましいですｗ
なんばさん | 2014年10月17日 09:27らーめんじじぃさま
どもですー。
やはり池袋出身かなって味でしたね。
松戸のＪ系ですか。雷かおうかに行かれたのですかね？レポ楽しみにしております！
なんばさん | 2014年10月17日 09:28じゃいさま
どもですー。
基本仕事帰りの気分で移動ですからねぇ～。
とりあえずあそこ集合がメインでは？ｗ
なんばさん | 2014年10月17日 09:29RAMENOIDさま
どもですー。
コールなしでこの量なので、盛りは少な目ですかね。食べやすいと思います。
なんばさん | 2014年10月17日 09:30masa@連食さま
どもですー。
遠征されるのであればそうでしょうねえ～。
松戸楽しいのでまたいらしてください！
なんばさん | 2014年10月17日 09:32
たまたま仕事が早く終わったので、自宅を通り越して松戸まで来てみたのですよ。
松戸もいろいろなお店がありますが、そういえばこちらにはまだ伺ってなかったなぁと思い来てみることに。
現店主は池袋東口出身だそうだ。
先客並び3人 後客並び多数
ラーメン注文時に、麺少なめ、硬めをお願いした。
程なくしてコールで「ニンニク少し」
■スープ
粘度のないシャバ系豚骨醤油スープである。
豚骨は微乳化という程度のライト系豚骨になっており、カエシもやや弱めであっさり二郎といったところ。
食べやすさからしたら良いんだけど、スープのパンチは弱いかな。
アブラをお願いすればよかったかも。
■麺
中太の平打ちストレートを使用。標準的な二郎スタイルかと。
茹で加減は気持ち柔らかいくらいですが個人的にはこれくらいがいいかな。
ツルモチな食感で、スープとの絡みはまずまず。
麺量は麺少な目で250g前後と思われる。
■具
ブタ２個、もやキャベの構成。
ブタは硬すぎず、プリっとした食感でまずまず。
もやし７、キャベツ３くらいの割合で、キャベ率高め。しなしゃきな食感で甘みもありまずまず。
うーん、スープは他の店よりかなりライトだったのは下ブレなんすかね。
今度はアブラを頼んで挑戦したいと思います。
ごちそーさまでしたー(^-^)/