680円。2014/11/2(日)、14:20頃訪問。14人待ちに接続、後客は10人くらい。富田食堂のあと、せっかくの遠征なのだからと友人とこちらへ。
麺半分を友人と共に伝える。ちょっと怪訝な顔をされた。プライド？そんなものは最近捨てたよ。
卓上には一味、カラメ、胡椒。BGMはラジオ。1ロットは5，6杯っぽい。
30分弱ほどで配膳。自分ら以外、みんなヤサイマシマシ！？ハラペコ多いのか、松戸。
前のヒトの呪文から生姜トッピングがあるのがわかり、ニンニク、生姜でお願いする。

健康を考え、序盤は野菜を。カエシをまわし掛けてある程度食べてから、麺を引っ張り出す。

微乳化、二郎豚骨醤油。なのだが、パンチがない･･･。
豚、醤油ともに薄め。底から混ぜても豚感が足りないのは変わらず。
醤油は卓上ボトルで足せるからいいとして、豚がライトなのはやや寂しい。
友人はあっさりめで食べやすいと言っていたが。

中盤よりニンニクを混ぜ込む。粗微塵。量はそこそこあったハズなのだが、辛み/味わいともに効きが悪い。ハズレ？
後半に生姜をガッツリ混ぜていく。同じく粗微塵で、ニンニクよりやや量が多い。こちらは序盤から微かに風味が出ていた。混ぜると生姜風味であっさり爽やか要素が入る。辛み風味ともに強すぎず、且つしっかりと出ていてうまい。量が多いとベースの味がぼやけそうだと懸念をしていたが杞憂であった。

平打ち太ウェーブ麺。
低加水。ロット早めだったのもあってかデフォで硬め。粉感のあるもっちりでいい食感。
スープの持ち上げはそこそこなのだが、麺に味が染み込んでおらず、味はあまりついてこない。スープがライト故か。
麺量は半分でもやはり一般的な普通量はある。

チャーシューは大きめ2つ。やや柔らかいミシミシ部位。味付けが薄くイマイチ。カエシをぶっかければよかったかも。
野菜はシャッキリ。キャベツは青部分がそこそこ入っていた。量はやや少なめで、マシマシコールが多いのも頷ける。

カエシを都度追加しながら、腹パンパンで完食。
スープは最後にちょい飲み。やはり豚感が薄い。下ブレだと思われる。
普通にうまかったが、ちょいと残念だった。