コメント
こんばんはー
こういうスープにこういう麺って合いますよね~
赤羽はJなお店とか魅力溢れてますよね
いいな~~
キング | 2014年9月26日 00:14>キングさん、
どうもです。
赤羽は、気になるラーメン店も飲み屋さんもいっぱいあるので、楽しみなエリアです。
麺’s | 2014年9月26日 09:08こんばんわ~
赤羽は良いですよね~!
飲むにもラーメン他、食べるののもいくらでも美味しいお店がありますからね♪
いつかご一緒にして飲み&ラーメンをしたいです!!
バスの運転手 | 2014年9月26日 21:26こんばんは^ ^
こちらのお店行ってみたいんですよね^ ^スープ、麺共に美味しそうです(≧∇≦)
ヒデ | 2014年9月26日 22:31どうもです!
我が第2の故郷?に行かれておられましたか~
本家はやはり違いますかな?
私もいただきましたが、その時はまだ初心者だったので、今はどう感じることやら~
じゃい(停滞中) | 2014年9月26日 23:56>バスさん、
どもです。
赤羽の飲み食べツアー行きましょう!!
いろいろ場所はリサーチしますねw
>ヒデさん、
どもです。
やはりベースの煮干しがしっかりしていて美味しかったですよ!
本家の風格がありましたw
>じゃいさん、
どもです。
おっ!第2の故郷?なんですねw いいところでした。
濃厚な煮干しもいいですが、たまには本家の優しい煮干しも好きですね!
刻みタマネギが入るともっといいのですが・・・
麺’s | 2014年9月27日 09:53
麺’s
AK-44
ぜにがた
Rasty
りるは
けNぢ





この日は、仕事で赤羽方面まで来たので帰り道にこちらへ。
券売機で表題の肉そば(中)をポチッとして、ちょうどタイミングもよくすんなり座れました。
約5分くらいでご対麺です。
それではスープから一口。
スープはふんわりと煮干しのいい香りがしますよ~♪
あっさりとして口当たりのいい優しい煮干しスープです。
これなら万人うけするんじゃないでしょうか。
麺は、低加水系で細麺ストレートタイプ。
ボキボキした食感の美味しい麺ですよ!
麺は長いめですw
具は、ネギとチャーシューのシンプル構成。
チャーシューは、適度な歯ごたえが楽しめるジューシーなタイプが4枚。
刻みタマネギがあればベターなんですけどね。
久しぶりの煮干しは胃にも優しく染み渡りました。
おいしいらーめんご馳走様でした。
これから赤羽来る機会が増えそうなので少しずつ課題店をクリアーしていきたいと思っています。
もちろん赤羽Jもw