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「比内鶏肉そば(750円)」@自家製麺 伊藤の写真午後5時ごろで前客2名、後客1名。ちょっと寒かったので何となく比内鶏肉そばを購入、2分ほどで提供。

早速見てみると以前食べた時より脂が浮いていなくて綺麗。チャーシューも美味しそうなのが乗っていていい感じ。
一口飲んでみると煮干のような強い旨みは来ないけど、じんわりとした感じで肌寒い今日にはとても美味しい。麺の歯切れもとても良くするする食べ進めていけます。
チャーシューはどれもジューシーな味わいでスープが優しい分こちらが目立っていたかな。相変わらず美味しいので満足。そのまま食べ進めて完食。

ふらっと立ち寄ってこれだけ美味しいのが食べられるのだから素晴らしい。ご馳走様でした、また食べに来たいと思います。

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