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「濃厚味噌らーめん_720円」@無双 赤坂店の写真2014年9月26日(金)22:15訪店。

お店の外はかなり人通り多いです。さすが花金。
でドアを開けると先客なし、、ド、ドンマイです。

さて入口近くの券売機でメニュー拝見。セットに
しようか迷ったあげく、通常のベースメニュー味噌
らーめんにしようと考えましたが、濃い味噌味が食べたくなり「濃厚」をポチリ。ルービーと一緒に
スタッフに渡してカウンター席に座ります。濃厚が気になります。

待っている間にポスター拝見。読むと「豚と鶏の旨味を味噌に練り込こみ、コク旨かつキレのある
スープに仕上げました」とのこと。B1サイズくらいでしょうか、かなり大きくて立派なポスター、
大量印刷しているのでしょうか。他のメニューらーめんもポスターがいくつか貼られています。

と、やってまいりました。さっそくいただきます。スープですが、味噌の香りと同時に生姜の香りが
します。食欲そそります。

まずはスープを。濃厚とはいうもののそれほどコクと味の濃さはありません。けっこう薄い味噌ラー
のチェーン店もありますんので「濃厚」にして正解だったです。

ちょこっと乗っかっている生姜だけをちょっとつまむと、それ自体の香りは弱いものの、ピリッと
辛いです。量が少ないのでもっとたくさん生姜をいただきたいです。

麺は若干黄色がかったカタ麺、味噌によく合う麺です。スープ味は薄いので、もう少し麺ヤワでも
おいしくいただけそうです。

チャーシューは大きめのものが一つ、味付けは薄めですが食べごたえあるのは重要です。

帰る頃になってようやくお客が、、良かった!!外に出ると隣の「赤坂一点張」には外までお客が並んでる~。
がんばれ!無双!!

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