2019.10.13（日）晴れ　訪問2度目　10:57入店　先客0 後客3　11:02提供

台風19号が過ぎ去り、夏の様な暑さ・・・
（台風の影響で帰宅困難者になり会社に宿泊。）
お腹が空いたので会社周辺でお昼御飯を食べる事にしました。
資本系のお店だが期間限定と思われる「油そば」が気になり入店。
店内の券売機で「油そば」の食券を購入。
空いた席に座って食券を提出。
卓上には醤油・酢・ラー油・ユウキ食品の七味唐辛子・粉胡椒・フライドガーリックが完備。
待つ事、約5分で提供されました。

麺は平打ちに近い麺。
茹で上げてからタレと絡められる。
噛むとモチモチ感があり良好な食感ですね〜
水切りはしっかりとしてタレが全く水っぽさがなかったです。

具：チャーシュー・味玉・メンマ・キャベツ・モヤシ・刻みネギ

チャーシューは肩ロースの部分。
薄っぺらで適度な大きさにカットされ冷たい状態です。
麺の余熱で温かくなると柔かな肉質に変化。
醤油ダレで味付けされ業務的だが悪くない味でした。
味玉は出汁醤油で浸けられる。黄身は若干固めだな美味しい。
メンマは柔らかい食感。醤油ベースで味付け。
キャベツは軽く湯通しされる。シャキシャキ感があり甘味を感じます。
モヤシも湯通しがされ食感が良い感じでした。
刻みネギは青ネギと長ネギの2種類。みずみずしい新鮮さを感じました。

タレは茶濁した醤油系ダレ。
ガーリックマヨネーズ入りらしいです。
業務用のタレ仕様だがコッテリと濃厚！！
若干酸味が感じられ悪くない作りですね〜
粗挽き胡椒でピリッとした辛さで引き締められてました。

途中で卓上のフライドガーリック、ラー油、酢を投入。
フライドガーリックの香ばしくビターな風味は相性が良かったです。
ラー油でピリ辛さ、酢で酸味の爽やかさが加わります。

総評
業務用っぽいタレの味付けは意外と良い感じでした。
油そばというより汁なし麺？？？
あと、店外の写真の盛り付けが美しすぎて、提供された一杯と違和感を感じるのはご愛嬌？
前回食べた「ジャージャー麺」より作りは良かったです。
ご馳走さまでした。