９月２６日（金）１５時頃到着。先客４名、後客１名。

水戸にまたもや新店が登場。
果たしてその実態は！！！


浜田屋でした．．
浜田屋は水戸に三店舗を展開する、昔なつかし系のラーメンを提供するお店です。
平須店にも居た、ダミ声の年配の方は社長さんのようです。
水戸の人気店、ﾚｲｻﾞｰﾗﾓﾝＲＨＧ店のＫ店主が、訛りながら教えてくれました。
来栖さん、すいません．．
そして２日前に食べた、デスザーサイの裏話もしてくれましたよ。

ま、系列店なのか、筆下ろしなのか、暖簾分けなのかは不明です．．
あ、筆下ろしは関係が無いか．．
いや、この日がお店の筆下ろしですよね！
すんませそん．．
 
チラシには駐車場が店前に２台、店裏に３台との記載で登録しましたが、店前に２台は厳しそうで、裏の３台はまだ停められないとか．．
コイパは有るようです。
私は店前にピットインして入場。

頼んだのは券売機左上のこちら。
数分で到着。
てっきり、並々なスープの丼がカウンター越しに手渡しされることによる、緊張の瞬間がやってくるのかと思ったら、後側から着ラー。
こっちの方がストレスが無くて良いです。

それでは、スープから。
醤油の塩気に動物系のコクと野菜の甘味やら昆布の旨味に、軽い酸味を感じます。
醤油の塩分濃度はジャスト。
動物系は鶏と豚のガラでしょうか？
出汁感は本店で食べたときより、弱めに感じました。
醤油は「らーめん万作」のように、醤油自体の旨味が感じられる方が好きかも。
後味の酸味は、飲み進めていくと感じなくなります。
物足りなさも有りますが、グビグビと飲みやすいスープですね。

麺は中加水程度の細縮れ麺。
ボイルは固め。
縮れがスープを拾い、ボソモチな食感。
最近食べるノスタルジー系の麺は、ボイルしっかり目の柔らか麺が多かったのですが、こうゆう麺も好きです。
でも、もう少しボイル長めが良いかも．．
麺量は体感１４０g程度。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ホウレン草、ナルトです。
ロースチャーシューは煮豚タイプが二枚。
醤油の旨味がよく染みていて、旨いです。
二枚とも外側に脂身が有ったら、尚、良かったです。
短冊メンマは、７、８本で充分。
コリコリです。
ネギはエグミが無く、細かいのがタップリと浮かんでいてナイス。
ホウレン草は写真を見て気がつきました。
そういえば．．

あっと言う間に完飲完食～。
個人的にノスタ系は５００円台だと嬉しいのですが、具材も充実してました。
でも、６００円台が嬉しいかな．．
採点は新店を＋１でこちら。
ご馳走さまでした。