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9月28日(日)、ランチで訪問です。つけ汁はとても粘度が高く、麺が沈みません。思い切って麺をつけると、辛そうな成分をたっぷり纏い、大変刺激的。辛さもいいですが、シビレがいいですね。花椒と思われる痺れは後を引きます。食べるのは2回目ですが、今回は辛さもシビレも高めで、1回目よりスープの味わいがわかりませんでした。麺は太麺。用事棒らしい、ねじりが入ったムチムチした麺。温かいラーメンでも美味しいですが、冷やすとムチ度はMAX。この麺は冷やしてこその本領発揮かもしれません。最高。トッピングは辛めに味付けした野菜が変り種か。豚は柔らかく肉肉しい食感がとても好み。最後には追い飯をいただく。つけ汁とまぜると、麺で食べるより、ダイレクトに辛さが伝わる。ウマ辛。こちらのつけ麺は注文している人は多くなかったですが、自分にはドストライクのよう。次は辛さ抑え目、シビレMAXでいこう。ごちそうさまでした。待ち行列:空席多数訪問時刻:11:30食始時刻:11:40
つけ汁はとても粘度が高く、麺が沈みません。
思い切って麺をつけると、辛そうな成分をたっぷり纏い、大変刺激的。
辛さもいいですが、シビレがいいですね。
花椒と思われる痺れは後を引きます。
食べるのは2回目ですが、今回は辛さもシビレも高めで、1回目よりスープの味わいがわかりませんでした。
麺は太麺。
用事棒らしい、ねじりが入ったムチムチした麺。
温かいラーメンでも美味しいですが、冷やすとムチ度はMAX。
この麺は冷やしてこその本領発揮かもしれません。最高。
トッピングは辛めに味付けした野菜が変り種か。
豚は柔らかく肉肉しい食感がとても好み。
最後には追い飯をいただく。
つけ汁とまぜると、麺で食べるより、ダイレクトに辛さが伝わる。ウマ辛。
こちらのつけ麺は注文している人は多くなかったですが、自分にはドストライクのよう。
次は辛さ抑え目、シビレMAXでいこう。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:30
食始時刻:11:40