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街の中華料理屋さんです。日曜の夕刻に友人と訪問しました。最初は空いていたのですが、家族連れやカップル、１人客で入れ替わり立ち替わりお客さんが来ました。愛されているのですね。 お酒をいただいた後にこの店のフラッグシップを注文しました。 程なく出てきたのは、立て切りのネギが中央に鎮座したお姿の１品でした。 スープはやや薄味の味噌味。ライトな感じです。表面に浮かぶごまの風味がします。麺は細い縮れたもの。豚はどこかなと麺を天地返しすると、ネギの下にたくさんの豚バラ肉がありました。麺をすべていただき、ネギと豚肉をまぜていただきました。 全体的に、こじんまりとまとまっています。しょっぱいとか薄味過ぎるとか欠点はありません。が、パンチがいまひとつ。店のフラッグシップであり、高額商品ですから、もう一ひねりほしいところです。
ネギ
ryu3星人
Max
hori
ネギ
omuサン
お酒をいただいた後にこの店のフラッグシップを注文しました。
程なく出てきたのは、立て切りのネギが中央に鎮座したお姿の１品でした。
スープはやや薄味の味噌味。ライトな感じです。表面に浮かぶごまの風味がします。麺は細い縮れたもの。豚はどこかなと麺を天地返しすると、ネギの下にたくさんの豚バラ肉がありました。麺をすべていただき、ネギと豚肉をまぜていただきました。
全体的に、こじんまりとまとまっています。しょっぱいとか薄味過ぎるとか欠点はありません。が、パンチがいまひとつ。店のフラッグシップであり、高額商品ですから、もう一ひねりほしいところです。