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「特製アゴ醤油ラーメン」@自家製麺SHINの写真アゴのだしが素敵なラーメンを食べに行きました。スープの上品な事上品な事、清湯に旨味がぐーっと出てて口の中でぱーっと醤油の香ばしさとアゴの旨味が広がります。
麺もまた素敵!一見つるつるなんですけど、スープを持ち上げるしっかりさもあり。絡みが見た目より良いですね。
今日は肉の日だから特別に特製に。チャーシューが予想を裏切る柔らかさ、しっかり味もついてて柔らかい…姫筍がまた泣かせるコリコリ感でニコニコが止まらない。味玉はギリギリゼリーで平日無料のご飯も進む進む。なると以外無添加調味料…なるとは悪く無いの。美味しいから許してあげて。なるとって一枚でなんであんなにお得感でるのかしらん…ちょっとのゆずはしっかり良い仕事しています。
さらに何が凄いって接客が丁寧で!!凄い‼︎
つけ麺の説明を聞いて(聞こえた)なんで私はつけ麺を頼まなかったのかなぁ…とか思ってしまいました…スープ割のスープの材料の説明までしてるんですよー!ラーメンでもスープ割のスープ呑みたい…私も呑みたかった…‼︎ちらっとみてしまったミニじゃないミニ揚げチキン…盛り上がります…
反町のランチは源か松屋か漫画読みながらかのアレかSina○hiku亭だった…懐かしい…あの頃も反町にこのお店があったら良かったのに…相変わらず階段長かったけどまた来たいと思いました。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。こちらは味も接客もいいので、また行きたい気持ちになりますよね。自分はまだアゴ醤油食べてないので行かなきゃって思いました。

rei | 2014年9月29日 19:04

こんばんは。

何でも見た目って大事ですよね。
写真をクリックして拡大したら「美味しいに決まっているでしょ」、「チャーシューは醤油が優しく香る上品な味よ」、「根曲がり竹のシャキッとした食感を楽しんで」という声が聞こえました(ウソ)。

おやす | 2014年9月29日 19:09

reiさん!
朝晩の寒暖の差が激しくなってきましたね!こんな日にぴったんこなラーメンでしたわっ(≧∇≦)また行きたくなるお店が増えて嬉しい秋です♪♪♪

koえび | 2014年9月29日 19:36

師匠ぅー(≧∇≦)
お疲れ様ですっ♪♪♪あの…ラーメンの心がなんで師匠には見えてしまうんでしょうか…仰る通りでしたの!気高くパンチもありましたの!ふふふーでしたのー!

koえび | 2014年9月29日 19:38

こんにちは!初コメです
よろしくお願いします!!
評判の良い店で、まだ未訪です
・・が今週に行けそうな感じで
レビューチェックして拝見させていただきました
絶賛のレビューで89点
是非行ってみたくなりました
揚げチキン?ですかね
それ食べてみようかと・・(^^)/

eddie | 2014年9月29日 20:33

こんばんは^_^

有名店ですょねSHINさん。 ビジュアルも味もバッチリだったようでさすがですね^_^ それにしてもkoえびさん本当に煮干し系好きなんですね^_^ あと卵も笑 煮干しは私も好きなんで仲間ですね。 煮干し同盟笑

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月29日 21:40

eddieさんはじめまして、こんばんわ(^-^)
常連さんと素敵店主さんの会話だと、台湾まぜ仕入れが決まれば今週末から販売開始のようです。要チェキですね☆ミニ揚げチキン…ミニじゃなかった…100円だから頼めば良かったです…

koえび | 2014年9月29日 22:00

鬼灯さん!
紅煮干し同盟…ふふふー(^-^)こちらは↑reiさんが行かれたのをみて、みなとみらいに行くついでに今日行きましたの。わたしデフォ食べてから再訪時に限定食べたい派なのですがアゴの誘惑に負けちまいましたZE★まだまだ修行がたらんとです…あとあと味玉は誰にもわたしませんからー‼︎

koえび | 2014年9月29日 22:07

こんばんは^_^
こちらまだ未訪なんです。。。。。
こちらのアゴは評判が良いですよね。
確かアゴなら大丈夫なので近いうちに食したいですな♪

アジアンテースト | 2014年9月29日 22:46

アジアンテーストさーん☆
こーんばーんわー♪♪♪アゴも美味しかったのですが、多分デフォがかなり美味しいYO・KA・Nです★なんちて☆いやー反町久しぶりでした´д` ;

koえび | 2014年9月29日 23:19

こんちくわ~。

こちらのアゴは、塩を食べました。
醤油も良さそうですね~
なかなか行く機会が無いんですよねw

富士山 | 2014年9月30日 00:06

こんばんは~
コメありがとうございます。こちらの店主さん、いい人ですよね。
今年の大雪の日、食べたいって言ったら無理してお店あけてくれました。
私も2時間近くかかっておじゃましましたけどね(^-^)/

mocopapa(S852) | 2014年9月30日 00:07

富士山さん!
アゴ塩はまたなかなかどうして美味しそうですね。最近は塩に興味がわいてますの!反町はちょっと距離ありますかねーT_T

koえび | 2014年9月30日 00:54

mocopapaさん☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
のモコさん!劇マブです‼︎店主さんの優しさに絡めとられそうでした…つけ麺頼もうか後半真剣に悩みました…コメありがとうございましたm(_ _)mまたおおぜきさんのレビューも楽しみにしていますm(_ _)m

koえび | 2014年9月30日 00:58

どうもです!
此方まだ未訪です…。
アゴ味わいたいっす!

shun | 2014年9月30日 05:07

shunさんおはようございます(^-^)
店主さん凄く素敵で入りやすかったです。味も抜群…でもアゴは今日までみたいです´д` ;台湾も食べにいかなきゃでつ☆

koえび | 2014年9月30日 07:31