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これはうまい。
人を選ぶいつものメニューに対して、すんなりした味付けで、
豚出汁+醤油+うまみ+ピリ辛+ネギ+卵黄 w/ いつもの太麺
といったところ。辛みはあまりない。
汁無しなので麺のゆで加減的に大塚店長がおられる時、また単純に限定数量メニューなので平日に休みがとれた人はラッキー。食べたい人には追い飯もサービスだった。

今日は最近入った人が、まだ不慣れなのか、足で鍋を何度もひっかけていて、リアルコメディーも見られた。店側としては大変だろうが、客にとっては時にこれもエンタメだ。
仕事疲れの身体と心と胃袋をホッとさせてくれた。

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