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今流行りの鴨の出汁、蔦の２号店という事で期待が高まります。スープは鴨と煮干しとの事ですが、鴨がメインです。煮干しは支える程度かな？麺はパツっとしてやや硬め。個人的にはちょうど良いです。トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ。このタイプのチャーシューはとても美味しいです。肉の旨味が感じられ、特製にすれば良かったと後悔。どれも美味しかったのですが、突き抜けてはなく優しい印象を受けました。次回は鴨脂そばを。ご馳走様でした。
明日香1919
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
マンボウ
くみちょう
satchel
スープは鴨と煮干しとの事ですが、鴨がメインです。煮干しは支える程度かな？
麺はパツっとしてやや硬め。個人的にはちょうど良いです。
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ。
このタイプのチャーシューはとても美味しいです。肉の旨味が感じられ、特製にすれば良かったと後悔。
どれも美味しかったのですが、突き抜けてはなく優しい印象を受けました。
次回は鴨脂そばを。
ご馳走様でした。