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まず、驚きが銀座価格。ラーメンで1000円超えは久しぶりです。丁寧に作り上げているようで少し待ちました。スープは鴨の動物系で、鰹？和風出汁が効いている印象。麺は全粒粉入りの中太。歯応えも良いです。トッピングは多すぎて覚えてないが、昆布〆の玉子に牛蒡がインパクト大。ただ極みでなくても良かったかな？と思える量でした。鴨重が気になりましたが値段にびびり、ご馳走様でした。
明日香1919
jkw127
ゆーぞー
バフ
鬼脂権造
グフ ゲルググ
丁寧に作り上げているようで少し待ちました。
スープは鴨の動物系で、鰹？和風出汁が効いている印象。
麺は全粒粉入りの中太。歯応えも良いです。
トッピングは多すぎて覚えてないが、昆布〆の玉子に牛蒡がインパクト大。
ただ極みでなくても良かったかな？と思える量でした。
鴨重が気になりましたが値段にびびり、ご馳走様でした。