コメント
鶏白湯はこのような感じですか♪
初日は7割位の方が白湯を選んだそうですが、
店主さんのオススメが清湯だという情報を得て、清湯を頂きました♡
人気店になりそうな予感です
うまこ | 2014年10月3日 22:19毎度~
赤羽京介やと思うとったけど、ちゃんとしたお店やったんやな~
そのうち行くわ~w
アカンな~同好会 | 2014年10月3日 22:19〉うまこさんへ
清湯も美味しかったようですね。
券売機の左上ですもんね。
手間暇はこちらの方が掛かると思いますが..
ピップ | 2014年10月3日 22:37〉会長さんへ
見逃せない新店が登場ですね。
是非~♪
ピップ | 2014年10月3日 22:38ご無沙汰しています。
本日いらっしゃったとは?
鶏白湯も気になりました。
ラーメンおやじ | 2014年10月3日 22:43〉ラーメンおやじさんへ
また油断して初レポを逃しましたw
清湯の美味しそうなので食べてみたいです。
ピップ | 2014年10月3日 22:48(^-^)/ども
先ほどは失礼しました。
大好きなお店&スタッフだったので、つい・・・・
スープを見る限り、きっちり、はりけんのスープを学んだようですね。
新店には、よっぽどのことが無い限りは、しばらく様子見なので・・・・
その内(´ω`;)
まあしい | 2014年10月3日 22:49〉まあしいさんへ
いえいえ、そうゆう情報は有り難いです。
スープはハリケンさんともまた違った印象でした。
濃縮系なんてふと、頭に浮かんだりして..
ピップ | 2014年10月3日 22:58☆祝 六百発~☆ドぉ~ン!
いつも茨城情報サンクスデース♫
流れ的にはりけんサン系列のみたいですね~!
海帰り、早速狙ってみま~す♪
ももたろう | 2014年10月3日 23:20〉ももたろうさんへ
あら、有り難う御座います。
6969レビューを目指したいと思いますw
追随、ヨロシコです♪
ピップ | 2014年10月3日 23:27こんばんは、新店のレポありがとうございます。
かなりの人気店に発展しそうな感じなんですね~
相次ぐ新店のオープンにまったくついて行けてません...(^^;
店の名はライフ | 2014年10月3日 23:37こんばんは!
こちら、ハリケン出身とは…
期待が上がります。
食べたいですね~。
あひる会長 | 2014年10月3日 23:48毎度です~
ネ兄 6 0 0 レ ポ !
こちらの新店で飾られましたか…。
明日二軒目に振られた時の候補…?
あっ!お察しの通りの展開になりましたが、花火は見んぞ !!
としくん | 2014年10月3日 23:54600レビューおめでとうございます.
いつの間にかずいぶ差がついてしまいましたね.かないません.
あたらしいお店,これからが楽しみですね.BMしておきます.
Paul | 2014年10月4日 00:13ネ兄 600レビュー!!!
おめでとうございます。
早く行ってみたいですが、夜は売り切れでしょうね。
ここは土浦だぜ オーライ!(氷室京介風に)
ももも | 2014年10月4日 00:14おっとー!チェックできてませんでした!
600レビューおめでとうございます♪♪♪
うまこ | 2014年10月4日 00:15ピップさん,どうもです。
600レビューおめでとうございます。
それにしても,何で平日昼に行けるんですか?
PさんもUさんもずるいです。
RAMENOID | 2014年10月4日 00:44おっ!
600っすかあ。
ピップさん、早い!
私も遅くはないけど。。。(^O^)
今日、ここも行こうかなあ。
もう一度来ない?
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月4日 02:16こんばんは。
600レビュー、おめでとうございます!
鶏白湯もお店が多くなって、差別化が大変そうですよね。
それだけに、美味しいのに出会えた時は嬉しいですね!
おはようございます。
しっかり新店訪問ですね。
昨日、場所はチェックしました。
落ち着いたころに伺います。
知らなかった~^^;近いうち訪問確定♪美味そうです。
こんにちは。
600レビューおめでとうございます。
坂本さんのつぶやきみて気になっていました。
RAMENOIDさんと同じ思い。
熱出しているこどもはどうなったん?。
glucose | 2014年10月4日 08:29☆☆☆ 祝600採点 ☆☆☆
600採点おめでとうございまーす!!
彩りも良く旨そうな一杯ですねぇ~。
トマトはローストされてるンでしょうかね?
これまたイイ感じですよ!
今後とも宜しくお願いしまーすm(_ _)m
たく☆ | 2014年10月4日 08:41おはようございます。
600レビューおめでとうございま〜す!素晴らしいですネ。
毎日見るのが日課になっております^^これからも楽しみにしてます。ハートw
おこちゃまの熱は下がりましたか〜。
あやちゃん | 2014年10月4日 09:19どもですー。
600レビューおめでとうございます!!
トマトがおいしそうですねぇ~。鶏白湯に合いそうです。
こちら行列ができる前にゲットしておきたいです!
なんばさん | 2014年10月4日 09:38こんにちは~ 600おめでとうございます!
今、話題のお店ですね。 遠くてなかなか行けませーん(T^T)
それでなくても茨城は行きたいお店多すぎて。
NORTH | 2014年10月4日 10:07600レビュー、おめでとさんデス!
開店翌日にGETとは、早いですねェ〜
はりけんさんの流れを汲んでるなら、間違いないでしょうね。
鶏白湯つけめんが提供されるようになったら、遠征を計画します♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年10月4日 19:42どうも~
600採点おめでとうございます♪
新店ながら、かなりの高次元な一杯のようですね~
ぜひ次回茨城遠征時にお伺いしてみます!
ペンギン軍曹 | 2014年10月4日 20:11こんばんは~
ネ兄 6 0 0 ~ ♬
はりけん出身ですか?
それは期待大ですね!
早めの追随狙います。
らーめんじじぃ | 2014年10月4日 22:52〉コメントをくださった皆さんへ
600レビューはあまり気にして無かったのですが、沢山のお祝いコメントを頂き、有り難う御座います。
節目のレビューがこちらで良かった気がします。
これからもよろ乳首~。
ピップ | 2014年10月4日 23:44京介良いですね~龍介と連食で行って見たいです。
きくりん(H,K) | 2014年10月5日 03:08600!!凄いですね〜。
落ち着いたら訪問してみます。
tomokazu | 2014年10月5日 05:28どうもです!
そして600採点乙です!
節目でこちらを持ってこれたのはよかったのかも?
とりあえずは考えておきます!
じゃい(停滞中) | 2014年10月5日 06:07
ピップ
TJ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん

砂糖で角が取れる女





新店なので先アゲ。
通し営業で100食売り切れ終了のこちら。
前日の開店日は、夕方前には売り切れ御免。
でも、この日の朝は子供が高熱!
会社は午前休..
病院に行った後、高速移動でこちらへ。
店主さんは、「はりけんラーメン」で働いていたことも有ったようで。
そういえばお見掛けしたことがあるような..
開店初日には、張替さんや「麺 一直」の長谷川さんらもサポートに来ていたようです。
白いYシャツがトレードマーク?
京介さん、爽やかです。
この日の厨房はブンさんと店主さんの2名、接客の女性1名の体制。
綺麗な外内装で気持ちがいいです。
キャパは、カウンター4席、テーブル2卓と小さめ。
購入可能な食券は、中華そばと鶏白湯の醤油と塩のみ。
鶏白湯(ベジタブル)や鶏白湯つけめんには×印。
メインは鶏白湯と思われるので、こちらをポチッとな。
ややあって到着。
トロンとしたスープから。
重い油と醤油の塩気、濃厚な鶏白湯が来つつ、節系や醤油も顔を出します。
一口目だけ、少し獣臭さを感じましたが、クセが無くて濃厚。
油はかなり多目。
豚骨も使われているような?力強さを感じました。
野菜は控え目で節が多目な印象。
思ったより洋風では無いです。
塩分濃度はやや高めでバランス良し。
でも、醤油タレは少し浮いているような..
麺は加水低げな平たい中太麺。
濃厚なスープが表面積の多めな麺に絡みます。
麺肌に張りを感じ、粘ってプツッとした食感。
麺の味わいも上等です。
菅野製麺の麺箱を発見しました。
麺量は体感150g程度。
具はチャーシュー、トマト、メンマ、紫玉ネギ、水菜です。
鶏ムネチャーシューはしっとりと柔らかくてジューシー。
豚チャーシューは、厚みのある棒チャーシューみたい。
筋があったのですが、薄味で柔らかくて肉々しいです。
トマトは火入れで、軽いオイリーさにスパイスとバルサミコ酢のような酸味が有り、美味。
穂先メンマは形が良くないですが、食感は良し。
紫玉ネギはエグミが無くシャキシャキ。
スープが濃厚なので、よく効きます。
もっと欲しいな。
水菜もいいです。
あっと言う間に完飲完食~。
濃厚な鶏白湯でした。
細かい所はありますが、スープ、麺、具材も新店にしてはレベルが高かったです。
これは今週末の並びも凄そう。
採点は新店加点を+1。
ご馳走様でした。