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70点
油そば＋味付卵[汁なし/味噌]
麺処 花田 となり（東京都豊島区）やくまる

「油そば＋味付卵」@麺処 花田 となりの写真21:10訪問☆先客４


油そば＋味付卵


ということで今晩はこちらへ

タレは、動物系の味のよく出た味噌味。花田らしいパワフルな味噌味である。やや辛味がありますね。野菜(特に玉ねぎ)の味がけっこう染み込んでいるかな。

麺は、中太ストレート。喰らうタイプだが、もう少し太くても個人的には良いかな

具は、ひき肉、味玉、玉ねぎ、もやし、水菜。
ひき肉は、こってり感を加えてくれますね～

味玉は、ほんのり半熟タイプ。

トータル的にパワフルさがあり、ボリュームもありますが、野菜の味がけっこう支配するのがやや残念ですかね

ごちそうさまでした

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