Paul
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コメント
おはようございます。
寒い日には体がぽかぽかになりそうで良いですね～
塩分控えめなのも嬉しい感じです。
店の名はライフ | 2014年11月8日 05:31味噌のチャンポンって珍しいですね！
秋田では、３０年の歴史があるんですね。
tomokazu | 2014年11月8日 06:34おはようございます！
秋田でチャンポンですか！
それは知らなかった～。
あらけん | 2014年11月8日 06:43秋田の紅葉は見られましたか？(^^)
江戸系と言われるラーメンがあるようなのですが、
そちらも行かれてるといいなぁ
どんなのものか知りたいです
うまこ | 2014年11月8日 09:12どもです。
秋田ですか！
Paulさんは何気に全国各地で食べ歩いてますね。
しばれる夜に鼻汁垂らしながら食べたいです。
ピップ | 2014年11月8日 09:14こんにちは。
丼にこのなみなみ入れは職人芸に近いですね。
これってご当地ラーメン?。
glucose | 2014年11月8日 14:55こんにちは。
なみなみと注がれたスープが特徴的ですね。
写真からもトロトロあちち伝わってきますね。
てか、秋田でしたか。お疲れ様です。
ももも | 2014年11月10日 14:13
丼たっぷりで登場．表面トロリの餡掛けがこぼれないように麺を引きずり出す．麺はズドンと太めでモッチモチ．やや柔らかめがご愛嬌．スープは豚骨ベースかな．白味噌が塩分抑えめで優しい味わい．大量の野菜にスープがトロトロに絡んでアチチ．イカや海老も入ってチャンポンらしさも伺える．後半は卓上の辛味噌を投入すると刺激的な味へ変化．もう体はポカポカ．汗と鼻水をたらしながら食べきった．外に出ると秋田の秋の夜風が心地よかった．