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「鶏塩拉麺 680円」@富白 御徒町本店の写真10/4(土)11:40台東区  目的は【富白】視察
連食を控えている自分としては、天神下の大喜でワンタン中華そばを頂きましたので、次回の訪問先として、【富白】の場所を覚えておこうと思い、帰り道に立ち寄りました。  昭和通りから、ちょっと入ったところですが、全然目立たないので、わかりにくいですね~。(^-^;)

覗いてみると、チラホラ空きもみえるので、我慢出来ずに入っちゃいました~(T^T)
タンメンで有名なお店ですが、あまりタンメンは得意ではないので、一番軽そうなメニューを選択しました。

先客は5人、券売機でチケット購入して店主さんに渡します。  店主さん一人でのオペレーション。
すぐに提供となりました。

黄金色のビジュアル。シンプルですが妙に存在感があります。茨城のAOIさんの軍鶏塩そばに似ています。

スープには、たっぷりの鶏油が浮かび、力強い鶏の旨みを感じます。  やはりタンメンならば、尚更その威力を発揮するのでしょう。

麺は浅草開化楼の中加水中細縮れタイプ。 茹で加減柔らかめで、自分の嗜好からは外れています。
麺自体の旨みは流石に開化楼ですね。

具は鶏チャーシュー、小さめの鶏つくね、オニオンスライス、青のり。
鶏チャーシューは独特な味わいで鶏の旨みを上手に引き出していて美味しいです。  鶏つくねは珍しいほど小さなものですが、なかなか美味しいです。  オニオンスライスが、このスープには合うんですね。 青のりもいい仕事をしています。


やはりこちらのお店の本命はタンメンなんでしょう。  お客さんの大半が当たり前のように注文しています。  次回は是非お腹を空かせて訪問してみようと思いました。
タンメン苦手ですが(^-^;)  ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!
そして100店舗乙です!

そりゃ我慢できないでしょうに~
私もいただきましたが、納得でしたな~

じゃい(停滞中) | 2014年10月5日 09:59

どもです。
確かにシンプルながら、存在感が有りますね。
目の前まで行ったら、食べちゃうでしょ~w
タンメン好きなんですよね。
食べてみたいです。

ピップ | 2014年10月5日 10:12

じゃいさん ありがとうございます!
店主さんもお店も飾り気がなくていいですね。(o^^o)

NORTH | 2014年10月5日 10:20

ピップさん こんにちは~
子どもの頃食べたタンメンが、よくなかったみたいで、
トラウマになっているんですね。(^-^;)
美味しいのを食べたら、好きになるかも知れないので
挑戦してみます。

NORTH | 2014年10月5日 10:24

こんちくわ~。

なかなか美味しそうですね~♪
逆に自分は、次回はこれ食べてみたいです。

富士山 | 2014年10月5日 11:21

富士山さん こんにちは~
うまかったです~ 是非是非~!(^^)!

NORTH | 2014年10月5日 13:26

こんにちは!

こちらはオープンしたての時にタンメンをいただきに行きました。
今はいろんなメニューがあるみたいで、再訪したいんですが、営業時間となかなか合わないんですよねーー(T_T)

Hiroshi | 2014年10月5日 14:58

こんにちは〜^^
こちら、頂きたいとずっと思っているですが、まだ一度も頂いていないんです^^; 大喜さんも久しく頂いていないので、羨ましいこと限りなし、です(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2014年10月5日 16:04

Hiroshiさん こんにちは~
やっぱりタンメンですよね(^-^;)
開店当初はもっとメニュー少なかったのですか?

NORTH | 2014年10月5日 17:16

麺ちゃんさん こんにちは~
どちらも風情があって良かったですよ~(o^^o)
こちらは断然タンメンなんでしょう。

NORTH | 2014年10月5日 17:18

北浜さん  こんにちは
タンメン苦手ですか? 
こちらの富白さんのタンメンは私的には「はつね」と並ぶタンメンの王様です。
しばらく伺っていないので、また食べに行きます。大喜さんや阿吽さんも行きたいですね。(笑)

mocopapa(S852) | 2014年10月5日 17:39

こんばんは。
私も拉麺をたべてます。
タンメンで再訪ですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月5日 18:10

どうもです!
タンメン苦手ですか。こちらではタンメンしか食べてない気が。
このメニューが気になります。

shun | 2014年10月5日 20:19

mocopapaさん こんばんは~
申し訳ございません、たぶん子どもの頃食べたタンメンのイメージが影響しています。
野菜が多すぎて、野菜を平らげると、麺がのびてるし、もうお腹いっぱいになるし(T^T)
やはりタンメンは、はつねさんの名前も挙がると思ってました~(^-^;)
今度タンメン狙いで再訪しますよ!

NORTH | 2014年10月5日 20:39

masaさん こんばんは~
やはり、こちらではタンメン喰わんといかんようです。(^-^;)
次回は野菜補給します!

NORTH | 2014年10月5日 20:41

shunさん ごめんなさい(T^T)
今度タンメンのレポします~

NORTH | 2014年10月5日 20:42

どうも~

タンメンって、結構元のスープがクリアですからねぇ。
こういったノーマルな塩ラーメンとして味わうのも良さそうですね!
久々に再訪したくなってきました♪

ペンギン軍曹 | 2014年10月5日 21:15

ネ兄 100店舗!!!

おめでとうございます。

自分はリピートが多く、なかなか店舗数増えません(汗)
鶏チャーが印象的ですね。
最近低温が多いですがこれは、周りが香ばしそうな色合いでいいですね。

ももも | 2014年10月5日 22:27

ペンギンさん 北海道から、ありがとうございます!
自分も素直にタンメン味わってみたいと思います。(o^^o)

NORTH | 2014年10月5日 23:02

もももさん いつもありがとうございます!
わたしもリピート派です。 なかなかコレクターになれず
たまに新しいお店を連食してます。(o^^o)

NORTH | 2014年10月5日 23:05

毎度です~

こちらには何度もお邪魔してますが、タンメン系ばかり食べてます。
美味しいですよぉ、クリーミーな鶏白湯にごま油のタンメン。
私は次回は、清湯を狙ってみます。

としくん | 2014年10月6日 04:38

としくんさん おはようございます!
絶対、タンメン狙いで、再訪します!
喰わず嫌い克服のために(o^^o)

NORTH | 2014年10月6日 06:09