限定メニュー1500円の「フォアグラ大根３丁目の夕日そば」
この限定メニューを食わないわけにはいかない！と迷わずオーダー！

運良く期間限定で1200円になってました（^o^）/

名前のとおりフォアグラと大根が入った高級ラーメンです。

スープは醤油ベースで、おなじみ地鶏の旨みが最大限に活かされた極上スープです。
麺は、これまたおなじみ独特の食感が楽しいイタリア麺です。
で、具財！ですが、
中央ど真ん中にフォアグラ＆大根が王様のごとく陣取り、周りには九条ネギに味玉、青菜、そしてチャーシューには鴨肉といった豪華な演出となってました。

フォアグラは言うまでもなく味、食感共に高品位。
フォアグラの下には味がしっかり染み込まれた大根が上品に敷いてありました。やや酸味のある味だったと思います。
このメイン具財もなかなか良かったんですが、脇役も全く引けをとらいくらい良かったですね（＾＾　・・・特に鴨肉のチャーシューはまためちゃうまでした。焼き加減も絶妙でかなり美味しかったです。
ネギも玉子も美味。

いや〜これだけ凄い食材でこれだけ個性の強い食材で・・・これだけのバランスを保てるなんて・・・お手上げです／
脇役となる具財もそれぞれしっかりと役割が果たせていて、単なる飾りで終わってない所も見逃せません。
普通は、高級食材を乗せてくる場合は、そのメインとなる高級食材ばかりに気が行ってしまい回りの脇役素材にはある程度力を削ぐ場合もあるんですが・・・やはりここはプロのこだわり！
メインとなるフォアグラ大根だけじゃなくして、他の具財にも十二分に力を入れて気を配ってしっかりと印象づけさせてくれるなんてニクイですね。
全体のバランスに気を使いつつ、細かい部分までも気を緩める事なくこだわりを持って完成度を高めてくるところは流石です。

客に目を向けさせる為だけの名前先行のコマーシャル的な騙しラーメンではなく、しっかりと中身も伴った正真正銘の妥協のない高品質な一杯でした。
いや〜これはお見事！　なかなか美味しかったです。

この内容なら値段など気になりませんね（^_^）1500円払おうが高かろうが何ら問題ありません。
このラーメンを食べ終わって「高い」というイメージは全くなかったです。

ご馳走様でした！