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4月末に新規開拓で国道4号を春日部方面に走行中発見しました。駐車場に車を入れ店舗外観を見て???どうみても洋風レストランか喫茶店。店内に入っても同様。以前が不明なので確かではありませんが、まるで居抜きのようです。あとで知ったのですが、埼玉・千葉に5店舗展開しているのですが、そのときは店舗の雰囲気から正直大丈夫かなと思いました。小樽濃厚味噌(880円)がお薦めのようなので、それを注文。麺が小樽麺(真空玉子麺)と手打ち麺(ちぢれ麺)から選べ、手打ち麺を選択。見た目にも濃厚なスープは予想を裏切り、確かに旨い。出汁も結構利いててグッド。麺は想像とは多少違ったが悪くない。オーナーがイタリアンシェフを25年間務めた人とのこと。もしかしたら居抜きではなく最初からこのデザイン?メニューも写真ではなく、わざと絵で描いてあるのも、こだわりなのかもしれない。
駐車場に車を入れ店舗外観を見て???
どうみても洋風レストランか喫茶店。
店内に入っても同様。以前が不明なので確かではありませんが、まるで居抜きのよう
です。
あとで知ったのですが、埼玉・千葉に5店舗展開しているのですが、そのときは店舗
の雰囲気から正直大丈夫かなと思いました。
小樽濃厚味噌(880円)がお薦めのようなので、それを注文。
麺が小樽麺(真空玉子麺)と手打ち麺(ちぢれ麺)から選べ、手打ち麺を選択。
見た目にも濃厚なスープは予想を裏切り、確かに旨い。出汁も結構利いててグッド。
麺は想像とは多少違ったが悪くない。
オーナーがイタリアンシェフを25年間務めた人とのこと。もしかしたら居抜きではなく最初からこのデザイン?
メニューも写真ではなく、わざと絵で描いてあるのも、こだわりなのかもしれない。