立川麺志
ラーするガッチャマン(通院中)
ビバ三多摩
わた
ノブ（卒業）
流星立川麺志さんの他のレビュー
80点
65点
65点
90点
75点
コメント
どうもです！
ご無沙汰しております！
切りよく600円にしないところに頑張っているところがありますかな？
じゃい(停滞中) | 2014年10月13日 21:34ご無沙汰～
引退したのかと・・・(^_^;)
洗練されたクラシカルでんな～
ジン１９７１ | 2014年10月13日 23:44若い頃、20代も初頭のころは、これ一杯じゃ足りなくて、大盛でハヤシ（今は販売してません）やカレーも一緒に頼んでたもんです。
気が付けば、普通盛りで満腹。いいですね、年齢と共に食量限界値はしっかり下がってきているようで。
こういう王道の醤油ラーメンって、癖になるんですよね。ホント、毎週通ってました。
Dr.KOTO | 2014年10月24日 22:17
どこかで聞いた気がしないでもないが、ラーメンだって見た目が9割。まあ9割は大袈裟か。スープ表面に浮かぶ油の波紋が美しい。これだけでも食欲がそそられるってもんだ。醤油だれ多めで、けっこう味が濃い。鶏ダシがよく効いているねぇ。野菜もたくさん使っているそうだ。ゆえに、濃いだけでなく柔らかな甘みを感じるんだな。これはうまい醤油ラーメン。チャーシューも味付け濃いめ。小ぶりながらなかなか食べ応えあり。彩りよく盛り付けられたコマツナの苦味が爽やか。茎の部分が多く、しゃりっとくる噛み心地がいいね。コシのある中細麺もプツプツした歯切れ良い食感。茹ですぎず、硬すぎず。絶妙な硬さに茹で上がってる。
久しぶりに来てみたが、うん、これは納得のラーメンだ。