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「朝ラー 500円+並ライス(無料)」@横浜ラーメン 武蔵家 大井町店の写真10月2日(木)9:40頃  訪問。
先客  7。  後客  5。  

この日は所用で、朝一に品川区役所へ。 
前日の晩飯は、神保町二郎のおかげで食えずw
さすがに、通勤途中に腹が減り・・・仕事前にガッツリ!朝ラー!  

店内に左側ある券売機にて、表題メニューチケット購入。
Lカウンターロングコーナーに着席。 厨房は店主・助手の2名体制。
チケット渡す際『コイメ・カタメとライスは普通。』でお願いしました。 
待つ事、約6分で着丼! 

麺は中太平打ち気味の、短い微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリど真ん中! ツルシコ~~~
加水率は普通で、小麦はそこそこな感じ。
喉越し・歯応えも良く、まずまず美味しい麺ですね~
麺量は140gくらいかな~? 酒井製麺製。 

スープの塩分濃度は若干高めながら、許容範囲。 
粘度は軽~~~くトロリ。 軽めのトロリンチョです。
動物系は豚メイン。 魚介系は感じません。
豚の出汁感は、なかなか出ているミドル級。 前回感じた雑味は感じず、良い塩梅。
カエシのカドも感じず、尖りも無い感じ。 動物系に負けず、ほど良い主張。
表面の油は、鶏油でしょう。 適量で、少な過ぎず多過ぎず。 
この日は、動物系が良く出ていて美味しい家系スープに感じますね~
多少スープにブレがありますが、ワンコインで食べれるから許容範囲ですかねw

具はほうれん草・海苔・ネギ。
ほうれん草はお決まりボイルタイプ。思った以上に量があり、茹で加減・風味も良く・・・うまうま~
海苔はデフォ3枚。 味・香り普通だが、麺を巻いて・・・普通にうま~
ネギは長ネギの輪切りタイプ。微量ながら、清涼感に一役。

早めに、卓上グッズのBPと業務用ニンニクを少量IN! うん。 合うね! 
ライスはお茶碗一杯分。 卓上のゴマを満遍なくふりかけ・・・
ほうれん草は、オン・ザ・ライス&海苔巻き~♪ うんまっ!

あっ!という間に完食。
スープは3分の1残す。
ごちそうさまでした。

後客の隣人の丼も覗かせて頂きましたが、朝ラーのチャーシューは無くなってしまったもようw
ま、それでもワンコインで食べれるのはありがたいです。 ライスもあるしね♪
でも、やっぱ・・・寂しいwww


総評   味  75点。   CP(ライス含む)  +5点。  肉無し  -1点。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どうもです!
このワンコイン朝ラー1回はやってみたいっす♪

shun | 2014年10月8日 14:40

御疲れ様です。
チャーシュー無しは辛い感じですね。
朝から寂しくなるじゃないですか。

忍者信 | 2014年10月8日 15:17

毎度です~

この武蔵屋は朝ラー出来るのが良いですよね。
それにしても、朝からスンゲエ食欲!

としくん | 2014年10月8日 16:00

500円ですから・・・
肉がなくても我慢我慢・・

こんにちわー(^-^)
価格高騰の余波でしょうか…原価あがってるのが原因でしたらもうなにもいえませんものね…でも確かに寂しいですー☆

koえび | 2014年10月8日 16:33

こちらでも1度お邪魔しましたが
武蔵家系は好きな系列です。

YMK | 2014年10月8日 16:35

こんにちわ~

いや~、ワンコインでこの内容ですから、
文句言っちゃダメでしょ!w
ライスも無料ですし!w

たく☆ | 2014年10月8日 17:07

こんにちは。

消費税が上がってもワンコインを続けてるから
チャーシューがなくなっても仕方ないですよね。
自分も食べたいけど朝に大井町は行けないしな~

ayashi | 2014年10月8日 17:26

毎度~

肉なしは寂しいな~

トッピングできんのか~?

アカンな~同好会 | 2014年10月8日 19:21

こんばんは。
ワンコインでライス付きは有難いですね~
個人的には朝から食べられないでしょうが。

kamepi- | 2014年10月8日 21:46

富士山さん こんばんはぁ~
こちらは吉兆に行くときに見た事ありますが 朝から豚骨ですかぁ~
食欲は20代かな(笑)

mocopapa | 2014年10月8日 22:42

桃度~

ワンコインは嬉しいですね。
並ライスの割には、盛がよく見えますね。
今日は家系逃しました><

ももも | 2014年10月8日 22:59

ワンコインで、ご飯付きはコスパ的には
よさそうですが、チャーの一枚位は欲しいですね~(T^T)

NORTH | 2014年10月8日 23:01

ココの朝ラー未食です。
次回のシュッチョーで狙ったろ^^
てか大井町的な街、
オサカにも欲しいっす。

FUMiRO | 2014年10月9日 06:19

こんにちは。

チャーシューの有り無しは店側にとってはワンコインでの生命線なのでしょうね。
せめてオプションにできるといいのでしょうが。

glucose | 2014年10月9日 09:36