Item: 旬麺しろ八
Rating: 89
Author: ぽんぽん

89点

すっきりした醤油ラーメンに脂っ気の甘み旨味まろやかさが追加された「まったり醤油」
とは言え比較論では十分にアッサリ味に属してます。

生野菜のアクっぽさが絶妙にスープと非常にマッチして美味しいです。
わさびも頂きましたが、こちらはノーマル醤油や塩の方がもっと相性が良さそう。

仕込みがしっかりしているラーメンは食べている後半から美味しさの深みがジワジワやってきます。
最初のパンチは大人しくても、最後のスープ一滴が名残惜しいこの一杯はまさにそうゆうタイプ。

近くに寄ったら是非またお邪魔したいです。