田上家につづいての連食となります。
流石にワイルド系豚骨醬油をいただいた後ということもあり
こちらのメインである豚骨を選ぶ気にはなれなかった。ということで清湯であっさり系とみられる「鶏醬油」をセレクト。


こちらの店は元町の和食店の別業態とのことでなんとなく同じく石川町に和食店を構え鎌倉にラーメン店を出店した「かわかみ」とイメージがかぶる。「かわかみ」は鯛出汁の効いた鶏白湯が最高に美味かった記憶がありますが、こちらは果たして。。


ほどなくして配膳がなされる。ネギ、海苔、半玉にチャーシュー代わりに鶏ササミが載る。
ではスープを。鶏の旨みがじんわりと感じられるスープだ。が、しかし後味の甘みが過剰です。
これは調味油に由来するものでしょうか。とてもしつこくて不自然な甘み。


中細の麺はなかなか美味しかったし鶏ササミもこのラーメンにはよく合うトッピングではあったと思うのですが、この甘みが全てを台無しにしています。とはいってもその直前に強烈な豚骨醬油を食べ舌が馬鹿になっていることも加味しなくてはいけないでしょう。


今度来店するときはデフォの豚骨をいただきたいと思います。